秒殺餐館味道的黃燜雞米飯，做法原來這麼簡單

杏林大講堂

1/6 1.幹香菇熱水泡開，同時保留香菇水。

2/6 2.雞腿肉加入料酒和生抽，醃製20分鐘。

3/6 3.薑片、紅椒末下鍋爆香，再加入醃製好的雞腿肉翻炒2分鐘左右起鍋。

4/6 4.倒入砂鍋內，加入香菇水、香菇片、生抽、冰糖、鹽、加蓋燜煮15分鐘。

5/6 5.再次加入土豆、洋蔥、青椒、金針菇、百葉、乾紅椒、蒜瓣，燜煮五分鐘。

6/6 6.開蓋，撒蔥末，完成！

2017-08-28

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