金黃的南瓜饅頭，鬆鬆軟軟有營養！

小悶墩兒的猜想

1/8 南瓜去皮、洗淨、切片蒸熟

2/8 用料理機打成泥

3/8 酵母用少量的水化開，所有材料一起放盤裡，用筷子攪拌成絮狀

4/8 動手揉麵

5/8 如果做圓形，直接分割成小麵糰就好。

6/8 擀成長方形麵皮，再自上而下捲起

7/8 分割上蒸籠，開始二發。

8/8 關火後，一定不要馬上開蓋子，等5分鐘後開蓋。熱乎乎的大饅頭~

2017-05-10

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