章魚小丸子是很受歡迎的小零食，一口吃掉章魚和洋蔥，酥脆的外殼，夏天配上酸梅汁和空調房，想想都很爽呢
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70後老司機
1/7 原料：低筋麵粉、澱粉、泡打粉、雞蛋、純淨水、洋蔥、魷魚、柴魚片、番茄醬。
2/7 1準備好所有的食材
3/7 2將低筋麵粉、澱粉、泡打粉、雞蛋和純淨水混合，攪拌均勻。調成均勻的麵糊，靜置1個小時
4/7 3洋蔥切成顆粒狀
5/7 4用燒開的水將魷魚燙熟，撈出後切成小塊
6/7 5小丸子鍋加熱刷油，將麵糊倒入每個洞中至七分滿左右，逐個放入魷魚和洋蔥，後將剩餘麵糊全部倒入
7/7 6待稍微凝結後用竹籤慢慢滾圓至金黃。裝盤，撒上柴魚片和番茄醬即可
2017-08-03

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