玫瑰花的功效？
玫瑰花葯用價值
玫瑰花不僅供觀賞，也具有很高的藥用價值。其性溫，味甘微苦，入肝、脾二經。玫瑰花具有理氣解鬱、和血散瘀的功效，主治肝胃氣痛、新久風痺、吐血咯血、月經不調、赤白帶下、乳癰腫毒等症。《本草正義》載：“玫瑰花香氣最濃，清而不濁，柔肝醒胃，益氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。”玫瑰花能美容養顏，去除臉部雜物，滋潤皮膚。玫瑰粉用於敷面，可美白、美容養顏，去除粉刺、青春痘、色斑、黑頭等症都有很好的作用。
玫瑰花含揮發油約0．03％；主要含香茅醇，可高達60％。玫瑰花是高級化妝品原料，1000克玫瑰油的價值相當於1520克黃金。玫瑰花經蒸餾所得的香液為玫瑰露，玫瑰露甘美可口，也是疏肝理氣、寬胸散結的佳品。
玫瑰花的功效
一、理氣解鬱
玫瑰花能安撫情緒，對抑鬱症和工作壓力有很好的調理作用，對更年期所產生的煩躁、衰老等症狀都有調節治療的作用。 玫瑰能疏肝解鬱，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調理血氣、促進血液循環，能活血化瘀，可緩和情緒，調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的女性，調氣血，調理女性生理問題。
二、治療口臭
玫瑰用於治療口臭，改善口腔環境，長期用懷正藥用玫瑰花泡茶喝，口中會散發出持久的清香。長期飲用也可改善睡眠。
三、減肥助消化
玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。長期服用不僅可以減肥，還可以美白皮膚。
四、調理月經痛經
玫瑰能調理女性的月經不調，促進女性月經的正常週期，對月經過多、月經推遲、月經提前等均有調理作用。
五、祛斑防皺
玫瑰最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑、青春痘、黑頭、粉刺等症。令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。
六、治療便祕
玫瑰花茶能潤腸通便，促進腸道的運行，對於經常便祕的患者有很好的調理作用，幫助滋潤腸道，長期服用可去除便祕症狀。
七、美容養顏
玫瑰可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱，能改善內分泌失調，解除腰痠背痛，對消除疲勞和傷口癒合，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養肝，消除疲勞，促進血液循環之功能。是美容養顏瘦身的佳品。
玫瑰花葯膳
1、玫瑰玻璃肉
做法：鮮玫瑰花2朵，豬肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各適量。豬肉切小條加溼澱粉拌勻；鮮玫瑰花洗淨，切成粗絲。油熱，將醬好的豬肉入鍋中油炸好撈出瀝油；鍋內留底油少許，放入白糖，翻炒至能掛長絲。隨即下肉條顛翻幾下，待糖全裹在豬肉上面，投入芝麻、鮮玫瑰花絲，迅速翻炒幾下，盛盤晾涼即可。
功效：此菜具有補肺健脾，理氣活血功效。適用於脾胃虛弱、陰虛咳嗽、食慾不振、消化不良、便祕等病症。
2、玫瑰豆腐
做法：鮮玫瑰花1朵，豆腐2塊，雞蛋1枚，麵粉、白糖、澱粉、青絲各適量。將豆腐塊沾上幹澱粉，掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出瀝油；炒勺內放少許清水，下入白糖攪炒，使其化開起大泡，放入炸好的豆腐塊翻炒幾下。再放入鮮玫瑰絲及青絲，見糖發白時盛入盤內，撒上白糖即成。
功效：此菜具有益氣和胃、活血散瘀的功效，適用於肝胃氣痛、腹脹、消渴、乳癰、腫毒等病症。
3、玫瑰花醬
做法：玫瑰花初開，清晨摘下，將花瓣輕輕撕下，洗淨，分層加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，壓緊封口，讓糖吸收花瓣中的水分，溶化後就是玫瑰花醬。用它可做各種甜食餡的配料，其味香甜可口，也可日服3次。每次10克。
功效：適用胃痛、消化不良、肺結核咳血等。
4、玫瑰花糖膏
做法：100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘後濾去花渣，再熬成濃汁，加入500～1000克紅糖，熬成膏狀即可。每天服用1～2茶匙。
功效：可補血養氣，滋養容顏，長期使用。效果更佳。
5、玫瑰沙拉
做法：新鮮玫瑰花瓣，青瓜、小番茄、火龍果等水果，橄欖油、沙拉醬、檸檬汁適量。將新鮮玫瑰花瓣摘下，在清水中泡半小時待用。各種水果洗淨，切成小塊。將所有原料放盤中，加入沙拉醬，澆上橄欖油。加檸檬汁拌勻即可食用。
6、玫瑰花粥
做法：玫瑰花5朵，粳米100克，櫻桃10枚。白糖適量。將未全開的玫瑰花采下，撕下花瓣洗淨；粳米煮成稀粥。加入玫瑰花、櫻桃、白糖稍煮即可。
功效：本品可利氣行血、散瘀止痛，用於婦女帶下、痛經等。
7、冰糖玫瑰
做法：玫瑰花50克，冰糖適量。玫瑰花洗淨晾乾。放入碗內，加入冰糖和適量水。放入籠內，用碟子蓋好碗蒸15分鐘。出籠即成。
功效：本品甘甜清香，具有理氣解鬱、和血散瘀功效，適用於肝胃氣痛、吐血、月經不調、痢疾、腫毒等病症。
8、玫瑰醋
做法：將250克玫瑰花苞放到罐子中，加入白醋，醋要淹沒玫瑰花，泡3天，玫瑰花吸收了部分醋，再補充一些醋。再泡5天，等醋的顏色變得比較深時，將玫瑰花取出食用，醋可以加水稀釋後飲用。如果覺得口味難以接受，也可以和蜂蜜混合之後喝，口感酸酸甜甜的很好喝。玫瑰醋也可以外用，將醋以1：8 的比例加入礦泉水，用來泡紙面膜，然後將紙面膜敷貼在臉上，每週使用2~3次。注意白醋要使用純糧食釀造的，不要買勾兌的白醋。
功效：可促進新陳代謝，幫助消化，調節生理機能，從而起到去除黃褐斑的養顏美容之效。
9、玫瑰花茶
做法：幹玫瑰花蕾或花瓣5克，用開水沖泡5～10分鐘後代茶飲用，可加糖或蜂蜜。
功效：此茶有理氣和血、舒肝解鬱、降脂減肥、潤膚養顏等作用。對婦女痛經、月經不調有效。
10、玫瑰花棗茶
做法：取玫瑰花（粉色幹品）20朵，蜜棗3枚，紅棗、黑棗各4枚，枸杞子9～15克，每日數次用開水沖泡10~15分鐘後代茶飲用，可常年服。
功效：減肥美容。
11、玫瑰花酒
做法：取鮮玫瑰花350克，白酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中，浸泡月餘，注意用瓷壇或玻璃瓶儲存，也不可加熱。也可在浸泡五六天時開始飲用，不要完全喝乾，喝到一半再把酒和玫瑰花兌進去。按照350克玫瑰花兌1500克白酒的比例來兌，相當於1∶4的比例。
功效：乳腺增生。
12、二花桔梗茶
做法： 玫瑰花、月季花、綠茶各3克，桔梗、山萸肉各6克，共為細末，沸水沖泡10分鐘後，不拘時飲用，每日1劑。
功效：此膳主治氣滯血瘀所致的梅核氣。
13、二花調經茶
做法：玫瑰花、月季花各9克，紅茶3克，共為粗末，以沸水沖泡，加蓋10分鐘，即可飲用。每日1劑，在經行前幾天服用最好。
功效：此膳主治氣滯血瘀所致的痛經，經閉，或經色黯且夾有血塊等。
玫瑰花常用驗方：
肝鬱吐血：
選幹玫瑰花300朵，去蒂，加水煎取濃汁，去渣再煎，以冰糖500克收膏，貯於瓷瓶內，早晚各服1次，每次4～5茶匙，開水沖服；
治新久風痺：
玫瑰花9克、紅花、當歸各3克，水煎去渣，入溫黃酒服用，連服7劑；
治乳癰初起：
取玫瑰花30朵（去心、蒂），用陳酒煎，飯後服用；
治肺病咳嗽吐血：
取鮮玫瑰花搗汁合冰糖燉服；
治禁口痢：
玫瑰花15克水煎服；治肝風頭痛：取玫瑰花5朵、蠶豆花12克，開水沖泡代茶飲；
治肝胃氣痛：
取幹玫瑰花適量，沸水沖泡代茶服；
治腫毒初起：
玫瑰花去心蒂，焙乾研為細末，每服3克，黃酒送服。
真偽玫瑰花
真品玫瑰花：乾燥的花朵外觀略呈半球形或不規則團狀，直徑15～3釐米，花瓣密集，多皺縮，展平後呈寬卵形，覆瓦狀排列，色紫紅而鮮豔，中央為黃色花蕊，下部有綠色花萼，其先端分裂成5片，下面有膨大呈球形的花托；質輕而脆；聞之氣芳香濃郁，口嘗味微苦。
偽品鈍葉薔薇花：又名美麗薔薇，花單生或數朵聚生，有苞片；花梗長1.5～3釐米，無毛或有腺毛；萼裂片5，卵狀披針形，全緣，先端尾狀；花直徑4～6釐米；花瓣倒卵形，粉紅色或玫瑰色；花柱離生，被柔毛。
玫瑰花食用注意事項：
玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝，因為茶葉中含有大量的鞣酸，會影響玫瑰花的舒肝解鬱的功效。此外，由於玫瑰花活血散瘀的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用；玫瑰花性溫，內熱熾盛者慎用。
相關推薦
