防春燥要喝湯，這幾道湯食材簡單好喝易做，每次煮一鍋喝個精光

斯佳麗的小廚房

1/5 【豬肝菌菇番茄湯】\n原料：豬肝白玉菇番茄 \n製作：豬肝加入鹽、澱粉、料酒，拌均勻；熱鍋涼油，下入番茄粒去煸炒，炒出汁來後加入1勺糖繼續翻炒；加入適量的水；放入白玉菇入鍋中燉煮兩三分鐘；加入鹽和胡椒粉調味；，再加入豬肝放入裡面煮變色即可關火。\n\n

2/5 【青菜海鮮菇魚丸湯】\n原料：魚丸海鮮菇小白菜\n製作：將高湯（沒有的話加入適量的水）倒入鍋中煮，放入魚丸，煮開後就加入海鮮菇繼續煮；再次煮開後加入適量的鹽和胡椒粉調味；最後放入小白菜，青菜變色後關火即可。\n

3/5 【豬肝菌菇番茄湯】\n原料：豬肝白玉菇番茄 \n製作：豬肝加入鹽、澱粉、料酒，拌均勻；熱鍋涼油，下入番茄粒去煸炒，炒出汁來後加入1勺糖繼續翻炒；加入適量的水；放入白玉菇入鍋中燉煮兩三分鐘；加入鹽和胡椒粉調味；，再加入豬肝放入裡面煮變色即可關火。

4/5 【青菜香菇粉絲蛋花湯】\n原料：雞蛋粉絲香菇 \n製作：雞蛋中加入適量鹽，打散備用；燒熱鍋放入適量的油，將香菇片入鍋翻炒均勻；再加入適量的水燉煮三分鐘；加入粉絲進去煮，待其煮好後加入青菜進去；加入適量的鹽和胡椒粉等調味料；再倒入蛋液，蛋花出來後關火即可。\n

5/5 【菠菜平菇肉片湯】\n原料：裡脊肉菠菜平菇 \n製作：肉片中加入鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻醃製一下。燒鍋水加入少許鹽和油，將菠菜入鍋焯燙變色後撈出備用；熱鍋涼油，放入平菇進去翻炒，再加入適量的水燉煮；煮開後下入肉片，變色後再煮上兩分鐘，放入菠菜，最後加入適量胡椒粉和鹽調味即可。\n

2019-04-09