80後夫妻,火車站附近賣燒餅,日賣500個,賺300元
望史興嘆
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在山東省菏澤市火車站附近的道路邊,有一對80後的小夫妻在賣炭火燒餅。這種燒餅在當地十分受歡迎,已經傳承了很多年,但它的工藝和味道,還是如初。
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炭火燒餅不僅擋餓而且便宜。總之,不管是在家吃,還是外出幹活或者坐長途火車,這都是很實惠的選擇。尤其山東人,可以把這種燒餅就著大醬或者大蔥等吃的津津有味。
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這對80後的夫妻,在做燒餅上已經摸索出了完美的配合方式。妻子負責做麵糰、做麵餅,而丈夫負責給麵餅潤油、加芝麻,貼進爐壁等工作。
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這樣的工作模式,在夫妻二人之間已經保持了很多年。他們每天都推著自己的車子和爐子到固定的地方出攤,然後開始自己一天到晚的燒餅製作。圖中是正在烤制的燒餅。
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由於爐壁中的溫度實在太高,丈夫的右手上一年四季都要帶著套袖,即使這樣,胳膊上仍然有幾處燙傷。他們做出來的燒餅每個1塊錢,在這個物價水平,當真不算貴。
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熱騰騰的燒餅出爐了,香味撲鼻。像這樣用鉗子夾燒餅的動作,丈夫每天都要進行500次左右,也就是說他們平均一天能賣500個燒餅。
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貼近看就知道,這燒餅實在個頭不小,而且上面佈滿了成千的芝麻粒。一個1塊錢的售價,一個燒餅大約能賺6毛錢,所以,他們每天大約賺300元。
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一個簡單的炭火爐子,一輛簡易的燒餅車,一對務實能幹的夫妻,對於他們而言這就是生活。這就是一對普通年輕夫妻靠自己雙手尋求美好生活的例證。(更多精彩故事,請點擊上方“關注”)
2017-05-31
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