一、在比較乾燥的土壤裡挖一個大坑，然後把紅薯掩埋進去，記得土壤要乾燥，不然溫度一高，紅薯就會生根發芽，或者因為坑裡的水汽太重而腐爛掉；

二、可以將紅薯蒸熟或悶熟，稍微晾涼之後，切片晒乾保存，紅薯幹水分含量低，因此可以保存很久，只要注意，密封保存不要進蟲就可以了；

三、還可以將生紅薯切片直接晒乾，當然不一定有人吃得慣這種口感；

四、找自己不用的紙箱把紅薯放到裡面，然後放在一個比較通風的地方，秋冬天氣，注意不要讓紅薯凍傷，可以在紙箱上放一些舊衣服或者棉布之類的東西；

不過以上除了蒸熟晒乾的方法外，其他需要注意幾點：

1、注意不管怎麼保存都要放在陰涼通風的地方保存，而且要保證紅薯本身沒有腐爛。

2、出現爛紅薯的時候，要把它丟棄掉，不然會讓其他的紅薯也沾染上它上面的黴菌，從而整體開始腐爛。

3、新鮮紅薯存放之前都要先進行晾晒

記得小時候，家裡種紅薯，收貨完就會在家邊找一塊空地，然後挖一個大坑（地窖）有一人那麼深，上面搭上樹幹，在鋪厚厚的一層玉米杆，最後覆蓋一層土在上面，只留一個小洞口可以進去人就可以。收回家的紅薯我們會把它堆放在地窖裡，可以保存很長時間，一般過年的時候都會拿出來吃，地窖裡面冬暖夏涼，不過人不可以長時間在裡面呆著。因為那個時候家家都會挖地窖保存紅薯，不是特別稀罕，但是卻當不住我們這些搗蛋的小孩，總會去別人家的地窖偷紅薯，然後幾個人一起跑去地頭烤著吃。這種地窖不光可以保存紅薯，它還有一個很大的用途，就是在夏天的時候我們會把西瓜放在裡面，等下地回來拿出來吃，特別的涼，就是一個天然的冰箱。現在回想起來那時的生活總會有些憂傷在裡面。

今天是9月1日，離我們膠東半島農村收穫紅薯還有不到2個月的時間，像我們膠東農村，紅薯的收穫時間一般是在10月份的中下旬，趁著還沒下霜的時候，將紅薯刨出來。如果是種植過多，吃不了的話，應該如何長時間保存呢？

今天是9月1日，離我們膠東半島農村收穫紅薯還有不到2個月的時間，像我們膠東農村，紅薯的收穫時間一般是在10月份的中下旬，趁著還沒下霜的時候，將紅薯刨出來。如果是種植過多，吃不了的話，應該如何長時間保存呢？

我們膠東半島習慣上將紅薯稱為地瓜，每到冬天的時候，街上賣烤地瓜的就多了起來。而冬日的地瓜，都是秋收後放在地瓜井或地瓜窖裡保存的。不過，現在條件好了，也有的人將地瓜存放進恆溫庫，進行儲存。

農村人近幾年種植地瓜的多了起來，除了那些大面積種植的種植大戶以外，很多農民家庭也都在地裡種植幾壟，方便自家食用。而過去農村人儲存地瓜，多是採用放入地瓜井存儲的方式，因為地瓜井裡溫度適宜，溼度正好，存放的地瓜不容易變質。

今天是9月1日，離我們膠東半島農村收穫紅薯還有不到2個月的時間，像我們膠東農村，紅薯的收穫時間一般是在10月份的中下旬，趁著還沒下霜的時候，將紅薯刨出來。如果是種植過多，吃不了的話，應該如何長時間保存呢？

我們膠東半島習慣上將紅薯稱為地瓜，每到冬天的時候，街上賣烤地瓜的就多了起來。而冬日的地瓜，都是秋收後放在地瓜井或地瓜窖裡保存的。不過，現在條件好了，也有的人將地瓜存放進恆溫庫，進行儲存。

農村人近幾年種植地瓜的多了起來，除了那些大面積種植的種植大戶以外，很多農民家庭也都在地裡種植幾壟，方便自家食用。而過去農村人儲存地瓜，多是採用放入地瓜井存儲的方式，因為地瓜井裡溫度適宜，溼度正好，存放的地瓜不容易變質。

不過，在地瓜入井之前，是要進行晾晒和挑選的。因為剛刨出來的地瓜水分多，不容易儲存。所以刨出來的地瓜都要在太陽底下晾晒一番，這樣更耐儲存。農村人刨地瓜多用三角叉，沒有經驗的人在刨地瓜的時候，很容易將地瓜刨碎或是蹭破皮。而蹭破皮的地瓜酒不好存放，容易腐爛。所以，地瓜在存入地瓜井之前，也要將那些蹭了皮的挑出來。

今天是9月1日，離我們膠東半島農村收穫紅薯還有不到2個月的時間，像我們膠東農村，紅薯的收穫時間一般是在10月份的中下旬，趁著還沒下霜的時候，將紅薯刨出來。如果是種植過多，吃不了的話，應該如何長時間保存呢？

我們膠東半島習慣上將紅薯稱為地瓜，每到冬天的時候，街上賣烤地瓜的就多了起來。而冬日的地瓜，都是秋收後放在地瓜井或地瓜窖裡保存的。不過，現在條件好了，也有的人將地瓜存放進恆溫庫，進行儲存。

農村人近幾年種植地瓜的多了起來，除了那些大面積種植的種植大戶以外，很多農民家庭也都在地裡種植幾壟，方便自家食用。而過去農村人儲存地瓜，多是採用放入地瓜井存儲的方式，因為地瓜井裡溫度適宜，溼度正好，存放的地瓜不容易變質。

不過，在地瓜入井之前，是要進行晾晒和挑選的。因為剛刨出來的地瓜水分多，不容易儲存。所以刨出來的地瓜都要在太陽底下晾晒一番，這樣更耐儲存。農村人刨地瓜多用三角叉，沒有經驗的人在刨地瓜的時候，很容易將地瓜刨碎或是蹭破皮。而蹭破皮的地瓜酒不好存放，容易腐爛。所以，地瓜在存入地瓜井之前，也要將那些蹭了皮的挑出來。

過去農村生活條件差，很多人家冬春季節一日三餐桌上都有地瓜，聽農村一些上了年紀的老人們說，那個時候，見了地瓜都“上酸水”。當然，有的人家將收穫後的地瓜切成片，直接在地裡晒乾，這些地瓜幹晒乾以後，不容易壞，存放的時間更長一些。因為在那個年代，地瓜幹可以磨成粉，摻進麵粉裡做成地瓜面饅頭。

今天是9月1日，離我們膠東半島農村收穫紅薯還有不到2個月的時間，像我們膠東農村，紅薯的收穫時間一般是在10月份的中下旬，趁著還沒下霜的時候，將紅薯刨出來。如果是種植過多，吃不了的話，應該如何長時間保存呢？

我們膠東半島習慣上將紅薯稱為地瓜，每到冬天的時候，街上賣烤地瓜的就多了起來。而冬日的地瓜，都是秋收後放在地瓜井或地瓜窖裡保存的。不過，現在條件好了，也有的人將地瓜存放進恆溫庫，進行儲存。

農村人近幾年種植地瓜的多了起來，除了那些大面積種植的種植大戶以外，很多農民家庭也都在地裡種植幾壟，方便自家食用。而過去農村人儲存地瓜，多是採用放入地瓜井存儲的方式，因為地瓜井裡溫度適宜，溼度正好，存放的地瓜不容易變質。

不過，在地瓜入井之前，是要進行晾晒和挑選的。因為剛刨出來的地瓜水分多，不容易儲存。所以刨出來的地瓜都要在太陽底下晾晒一番，這樣更耐儲存。農村人刨地瓜多用三角叉，沒有經驗的人在刨地瓜的時候，很容易將地瓜刨碎或是蹭破皮。而蹭破皮的地瓜酒不好存放，容易腐爛。所以，地瓜在存入地瓜井之前，也要將那些蹭了皮的挑出來。

過去農村生活條件差，很多人家冬春季節一日三餐桌上都有地瓜，聽農村一些上了年紀的老人們說，那個時候，見了地瓜都“上酸水”。當然，有的人家將收穫後的地瓜切成片，直接在地裡晒乾，這些地瓜幹晒乾以後，不容易壞，存放的時間更長一些。因為在那個年代，地瓜幹可以磨成粉，摻進麵粉裡做成地瓜面饅頭。

如今，我們當地有很多農民大面積種植地瓜，因為我們當地的粉絲企業眾多，他們一般是將收穫後的地瓜直接賣給這些粉絲加工企業，做成了粉絲產品。相比起其它作物，地瓜產量高，這幾年價格不低，還是挺有賬算的。

如今將地瓜切片晒乾保存的基本上不見了，大多是保存新鮮的地瓜，留著冬天吃，記得過去，父母總是在做好飯以後，鍋灶裡還有火星的時候，將地瓜埋進草木灰裡。等到我和姐姐放學回家，那地瓜剛好被餘熱烤熟，那個香甜的味道，至今留在記憶裡。

現在的春紅薯該收穫了，如果種植的較多，天熱紅薯不太好保存，放置地窖裡的紅薯一般都是麥茬晚紅薯。那麼，這些春紅薯該如何長時間保存，如何獲取更好的收入呢？

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晒紅薯幹：記得以前，家裡種植的春紅薯較多，在這秋高氣爽的天氣，最適合晒制紅薯幹了。把紅薯洗乾淨，用自家做的紅薯刮刀，把新鮮的紅薯刮成二三釐米的薄片，放在耕過的田裡晾晒。後來都放置在房頂上或者硬化地面上晒乾，可以保存到來年出產紅薯的季節。到來年春上，集市上有專門賣紅薯乾的，城市裡好幾塊一斤！

現在的春紅薯該收穫了，如果種植的較多，天熱紅薯不太好保存，放置地窖裡的紅薯一般都是麥茬晚紅薯。那麼，這些春紅薯該如何長時間保存，如何獲取更好的收入呢？

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晒紅薯幹：記得以前，家裡種植的春紅薯較多，在這秋高氣爽的天氣，最適合晒制紅薯幹了。把紅薯洗乾淨，用自家做的紅薯刮刀，把新鮮的紅薯刮成二三釐米的薄片，放在耕過的田裡晾晒。後來都放置在房頂上或者硬化地面上晒乾，可以保存到來年出產紅薯的季節。到來年春上，集市上有專門賣紅薯乾的，城市裡好幾塊一斤！

晒紅薯條：小時候，吃的紅薯條，就是用土方法把紅薯蒸熟以後，晒乾就成紅薯條了，兒時的零食，甜甜的可好吃了。這種紅薯需要是紅芯商品薯才能加工，這種做法，現在人們都採用專業機械化加工，把紅薯洗乾淨，專業化削皮，切條，用烘乾機烘乾，可以長久儲存。冬季沒事的時候拿去售賣，品相好的紅薯條，城市裡十多塊一斤，效益更大，比賣紅薯貴多了。

現在的春紅薯該收穫了，如果種植的較多，天熱紅薯不太好保存，放置地窖裡的紅薯一般都是麥茬晚紅薯。那麼，這些春紅薯該如何長時間保存，如何獲取更好的收入呢？

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晒紅薯幹：記得以前，家裡種植的春紅薯較多，在這秋高氣爽的天氣，最適合晒制紅薯幹了。把紅薯洗乾淨，用自家做的紅薯刮刀，把新鮮的紅薯刮成二三釐米的薄片，放在耕過的田裡晾晒。後來都放置在房頂上或者硬化地面上晒乾，可以保存到來年出產紅薯的季節。到來年春上，集市上有專門賣紅薯乾的，城市裡好幾塊一斤！

晒紅薯條：小時候，吃的紅薯條，就是用土方法把紅薯蒸熟以後，晒乾就成紅薯條了，兒時的零食，甜甜的可好吃了。這種紅薯需要是紅芯商品薯才能加工，這種做法，現在人們都採用專業機械化加工，把紅薯洗乾淨，專業化削皮，切條，用烘乾機烘乾，可以長久儲存。冬季沒事的時候拿去售賣，品相好的紅薯條，城市裡十多塊一斤，效益更大，比賣紅薯貴多了。

加工紅薯粉：

現在的春紅薯該收穫了，如果種植的較多，天熱紅薯不太好保存，放置地窖裡的紅薯一般都是麥茬晚紅薯。那麼，這些春紅薯該如何長時間保存，如何獲取更好的收入呢？

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晒紅薯幹：記得以前，家裡種植的春紅薯較多，在這秋高氣爽的天氣，最適合晒制紅薯幹了。把紅薯洗乾淨，用自家做的紅薯刮刀，把新鮮的紅薯刮成二三釐米的薄片，放在耕過的田裡晾晒。後來都放置在房頂上或者硬化地面上晒乾，可以保存到來年出產紅薯的季節。到來年春上，集市上有專門賣紅薯乾的，城市裡好幾塊一斤！

晒紅薯條：小時候，吃的紅薯條，就是用土方法把紅薯蒸熟以後，晒乾就成紅薯條了，兒時的零食，甜甜的可好吃了。這種紅薯需要是紅芯商品薯才能加工，這種做法，現在人們都採用專業機械化加工，把紅薯洗乾淨，專業化削皮，切條，用烘乾機烘乾，可以長久儲存。冬季沒事的時候拿去售賣，品相好的紅薯條，城市裡十多塊一斤，效益更大，比賣紅薯貴多了。

加工紅薯粉：

這種紅薯需要是白芯的出粉紅薯，必須要春紅薯，生長週期長，出粉率才高。把紅薯洗乾淨，用機器粉碎以後，榨取裡面的白色汁液，經過過濾沉澱以後，就是紅薯粉了。晒乾以後可以長久保存。這種方法用處多了，可以賣紅薯粉面，也可以加工成紅薯粉條，紅薯涼粉等等，都可以用到紅薯粉製作換去更高的效益。

現在的春紅薯該收穫了，如果種植的較多，天熱紅薯不太好保存，放置地窖裡的紅薯一般都是麥茬晚紅薯。那麼，這些春紅薯該如何長時間保存，如何獲取更好的收入呢？

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晒紅薯幹：記得以前，家裡種植的春紅薯較多，在這秋高氣爽的天氣，最適合晒制紅薯幹了。把紅薯洗乾淨，用自家做的紅薯刮刀，把新鮮的紅薯刮成二三釐米的薄片，放在耕過的田裡晾晒。後來都放置在房頂上或者硬化地面上晒乾，可以保存到來年出產紅薯的季節。到來年春上，集市上有專門賣紅薯乾的，城市裡好幾塊一斤！

晒紅薯條：小時候，吃的紅薯條，就是用土方法把紅薯蒸熟以後，晒乾就成紅薯條了，兒時的零食，甜甜的可好吃了。這種紅薯需要是紅芯商品薯才能加工，這種做法，現在人們都採用專業機械化加工，把紅薯洗乾淨，專業化削皮，切條，用烘乾機烘乾，可以長久儲存。冬季沒事的時候拿去售賣，品相好的紅薯條，城市裡十多塊一斤，效益更大，比賣紅薯貴多了。

加工紅薯粉：

這種紅薯需要是白芯的出粉紅薯，必須要春紅薯，生長週期長，出粉率才高。把紅薯洗乾淨，用機器粉碎以後，榨取裡面的白色汁液，經過過濾沉澱以後，就是紅薯粉了。晒乾以後可以長久保存。這種方法用處多了，可以賣紅薯粉面，也可以加工成紅薯粉條，紅薯涼粉等等，都可以用到紅薯粉製作換去更高的效益。

想當年，村裡家家都會種各種紅薯，晒紅薯幹，紅薯條，做粉，再加工成粉條等，夏天用紅薯粉做涼粉，才是我的最愛……！只是現在村裡人種植紅薯少了，都改種效益高的作物。不過最近幾年，紅薯價格也不錯，經濟效益也很好。經過一些深加工，可以較久的儲存紅薯製品，轉變成美味的食品，附加值大大提高，為老百姓增加多些收益。

就快要到秋天收穫的季節了，秋天真是個好季節，天氣涼爽，風景不錯，關鍵農村裡到處是收穫莊稼的景象，農民臉上露出了久違的笑容。

就快要到秋天收穫的季節了，秋天真是個好季節，天氣涼爽，風景不錯，關鍵農村裡到處是收穫莊稼的景象，農民臉上露出了久違的笑容。

紅薯在農村種植很廣，我國南北方都有種植，東西方也都有收穫，因為紅薯適應能力很強，能夠適應各種氣候以及各種土壤，對土壤沒有特殊要求。關鍵紅薯種植比較簡單，產量也很高，易於儲藏，不易變質，可以當主食遲，也能做各種零食吃，也可以給家裡的豬當飼料，真是家裡種上紅薯，作用是不是很大呢？

當然紅薯產量很高，種植少的，一般都是人工挖，挖紅薯是個體力活，我最怕的就是挖紅薯，一個挖紅薯容易挖破紅薯，紅薯從中間挖開了，二個是挖紅薯手都會起泡，很痛，還有一個撿過紅薯的人就知道，紅薯的白色油沾到衣服或者手上見空氣後氧化變黑色了，不容易洗乾淨。

紅薯吃不完，怎麼處理呢？

首先農民還是會想辦法儲存一部分紅薯，在我們家裡，會把紅薯放到灶臺旁的放柴火的窖裡，上面墊些乾草，這樣保持乾燥，就可以放到來年，要吃的時候就可以從裡面拿。北方都是放到土洞或者土窖裡儲藏。

就快要到秋天收穫的季節了，秋天真是個好季節，天氣涼爽，風景不錯，關鍵農村裡到處是收穫莊稼的景象，農民臉上露出了久違的笑容。

紅薯在農村種植很廣，我國南北方都有種植，東西方也都有收穫，因為紅薯適應能力很強，能夠適應各種氣候以及各種土壤，對土壤沒有特殊要求。關鍵紅薯種植比較簡單，產量也很高，易於儲藏，不易變質，可以當主食遲，也能做各種零食吃，也可以給家裡的豬當飼料，真是家裡種上紅薯，作用是不是很大呢？

當然紅薯產量很高，種植少的，一般都是人工挖，挖紅薯是個體力活，我最怕的就是挖紅薯，一個挖紅薯容易挖破紅薯，紅薯從中間挖開了，二個是挖紅薯手都會起泡，很痛，還有一個撿過紅薯的人就知道，紅薯的白色油沾到衣服或者手上見空氣後氧化變黑色了，不容易洗乾淨。

紅薯吃不完，怎麼處理呢？

首先農民還是會想辦法儲存一部分紅薯，在我們家裡，會把紅薯放到灶臺旁的放柴火的窖裡，上面墊些乾草，這樣保持乾燥，就可以放到來年，要吃的時候就可以從裡面拿。北方都是放到土洞或者土窖裡儲藏。

再個紅薯可以打紅薯粉。在我家，每年紅薯都會留出一部分去加工乘紅薯漿，把紅薯漿拿回家放到水裡面沉澱，就自然放著，要好幾天才可以，最後在沉澱池裡有一層白色的漿就是紅薯粉，搲起來晒乾就可以了。紅薯粉很是紅薯的精華，很有營養，可以做苕粉肉、苕粉糊糊等。

還有紅薯幹。紅薯切片晒乾，這是農村最原始的儲存紅薯的方法，等要吃的時候，放到鍋裡面壓煮，特別注意的是，在煮乾紅薯片的時候要放入食用小蘇打，這樣紅薯煮起來黏稠很甜爽口。

就快要到秋天收穫的季節了，秋天真是個好季節，天氣涼爽，風景不錯，關鍵農村裡到處是收穫莊稼的景象，農民臉上露出了久違的笑容。

紅薯在農村種植很廣，我國南北方都有種植，東西方也都有收穫，因為紅薯適應能力很強，能夠適應各種氣候以及各種土壤，對土壤沒有特殊要求。關鍵紅薯種植比較簡單，產量也很高，易於儲藏，不易變質，可以當主食遲，也能做各種零食吃，也可以給家裡的豬當飼料，真是家裡種上紅薯，作用是不是很大呢？

當然紅薯產量很高，種植少的，一般都是人工挖，挖紅薯是個體力活，我最怕的就是挖紅薯，一個挖紅薯容易挖破紅薯，紅薯從中間挖開了，二個是挖紅薯手都會起泡，很痛，還有一個撿過紅薯的人就知道，紅薯的白色油沾到衣服或者手上見空氣後氧化變黑色了，不容易洗乾淨。

紅薯吃不完，怎麼處理呢？

首先農民還是會想辦法儲存一部分紅薯，在我們家裡，會把紅薯放到灶臺旁的放柴火的窖裡，上面墊些乾草，這樣保持乾燥，就可以放到來年，要吃的時候就可以從裡面拿。北方都是放到土洞或者土窖裡儲藏。

再個紅薯可以打紅薯粉。在我家，每年紅薯都會留出一部分去加工乘紅薯漿，把紅薯漿拿回家放到水裡面沉澱，就自然放著，要好幾天才可以，最後在沉澱池裡有一層白色的漿就是紅薯粉，搲起來晒乾就可以了。紅薯粉很是紅薯的精華，很有營養，可以做苕粉肉、苕粉糊糊等。

還有紅薯幹。紅薯切片晒乾，這是農村最原始的儲存紅薯的方法，等要吃的時候，放到鍋裡面壓煮，特別注意的是，在煮乾紅薯片的時候要放入食用小蘇打，這樣紅薯煮起來黏稠很甜爽口。

最後可以加工成紅薯乾的零食類。如油炸紅薯幹、水煮紅薯幹，這類小零食，市場上很受歡迎。

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現在是農曆8月份了，的確離紅薯收穫的季節很近了。在天義家裡，每年紅薯種植都很多，就像題主所問的那樣，紅薯吃不了那麼多怎麼辦，接下來大家一起跟隨天義看看，如何能長時間的保存紅薯吧？

現在是農曆8月份了，的確離紅薯收穫的季節很近了。在天義家裡，每年紅薯種植都很多，就像題主所問的那樣，紅薯吃不了那麼多怎麼辦，接下來大家一起跟隨天義看看，如何能長時間的保存紅薯吧？

1，放在地下室或者是地窖裡面。我們這邊地窖比較多，大多數是枯井形成的，也有人為的挖出來的，這樣底部的溫度是比較低的，也很涼快，這樣低溫儲存紅薯就成為了現實，效果也是不錯的，像穀子，大豆或者是白菜蘿蔔等農作物都可以放在那裡的，保存在地下室同樣是這樣的道理。

2，切片切成地瓜幹儲藏，一般是選擇優質的，個頭比較大的紅薯，切好在屋頂上面或者是院子裡面的光涼地上；等待自然風乾後，再裝在麻袋裡面保存起來，會有專門的人來村裡收購，當然也可以換成麵粉。

現在是農曆8月份了，的確離紅薯收穫的季節很近了。在天義家裡，每年紅薯種植都很多，就像題主所問的那樣，紅薯吃不了那麼多怎麼辦，接下來大家一起跟隨天義看看，如何能長時間的保存紅薯吧？

1，放在地下室或者是地窖裡面。我們這邊地窖比較多，大多數是枯井形成的，也有人為的挖出來的，這樣底部的溫度是比較低的，也很涼快，這樣低溫儲存紅薯就成為了現實，效果也是不錯的，像穀子，大豆或者是白菜蘿蔔等農作物都可以放在那裡的，保存在地下室同樣是這樣的道理。

2，切片切成地瓜幹儲藏，一般是選擇優質的，個頭比較大的紅薯，切好在屋頂上面或者是院子裡面的光涼地上；等待自然風乾後，再裝在麻袋裡面保存起來，會有專門的人來村裡收購，當然也可以換成麵粉。

3，紅薯磨成粉加工成粉皮或者粉條，這樣的儲存方式是比較經濟實惠的。不知道大家是怎麼保存地瓜的呢？歡迎留言關注。

以上就是天義的看法，不知道大家怎麼儲存紅薯呢，歡迎留言關注。

一般挖一個寬約2米，長3-4米、深2米左右的地窖，然後把紅薯一起堆積在地窖裡面，在我國的農村採用這種方法儲存的人還是比較多的，它這樣不僅不佔地方而且儲存的效果也非常不錯。在我的家鄉以前都用這種方式，已經好幾年沒有見過了，許多農村娃娃也不一定知道，如果不具備挖地窖的自然條件，想要保存農產品，最直接的方式就是晒乾。

一般挖一個寬約2米，長3-4米、深2米左右的地窖，然後把紅薯一起堆積在地窖裡面，在我國的農村採用這種方法儲存的人還是比較多的，它這樣不僅不佔地方而且儲存的效果也非常不錯。在我的家鄉以前都用這種方式，已經好幾年沒有見過了，許多農村娃娃也不一定知道，如果不具備挖地窖的自然條件，想要保存農產品，最直接的方式就是晒乾。

一般挖一個寬約2米，長3-4米、深2米左右的地窖，然後把紅薯一起堆積在地窖裡面，在我國的農村採用這種方法儲存的人還是比較多的，它這樣不僅不佔地方而且儲存的效果也非常不錯。在我的家鄉以前都用這種方式，已經好幾年沒有見過了，許多農村娃娃也不一定知道，如果不具備挖地窖的自然條件，想要保存農產品，最直接的方式就是晒乾。

一般挖一個寬約2米，長3-4米、深2米左右的地窖，然後把紅薯一起堆積在地窖裡面，在我國的農村採用這種方法儲存的人還是比較多的，它這樣不僅不佔地方而且儲存的效果也非常不錯。在我的家鄉以前都用這種方式，已經好幾年沒有見過了，許多農村娃娃也不一定知道，如果不具備挖地窖的自然條件，想要保存農產品，最直接的方式就是晒乾。

八十年代的農村孩子都是吃紅薯長大的，那時候農村人窮，根本沒有白麵饅頭，每天就吃紅薯面窩窩頭，喝紅薯面稀飯，所以那時候的農村孩子都吃膩了紅薯，如今人們的生活條件好了，又開始追求綠色健康食品，曾經吃膩了的紅薯重新走上了人們的餐桌，成為受人追捧的香餑餑。很快又到了紅薯收穫的季節，如果紅薯吃不完，用什麼方法來保存呢？

八十年代的農村孩子都是吃紅薯長大的，那時候農村人窮，根本沒有白麵饅頭，每天就吃紅薯面窩窩頭，喝紅薯面稀飯，所以那時候的農村孩子都吃膩了紅薯，如今人們的生活條件好了，又開始追求綠色健康食品，曾經吃膩了的紅薯重新走上了人們的餐桌，成為受人追捧的香餑餑。很快又到了紅薯收穫的季節，如果紅薯吃不完，用什麼方法來保存呢？

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一，紅薯窖保存

八十年代的農村孩子都是吃紅薯長大的，那時候農村人窮，根本沒有白麵饅頭，每天就吃紅薯面窩窩頭，喝紅薯面稀飯，所以那時候的農村孩子都吃膩了紅薯，如今人們的生活條件好了，又開始追求綠色健康食品，曾經吃膩了的紅薯重新走上了人們的餐桌，成為受人追捧的香餑餑。很快又到了紅薯收穫的季節，如果紅薯吃不完，用什麼方法來保存呢？

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一，紅薯窖保存

記得小時候，農村的家家戶戶都有紅薯窖，秋天紅薯收穫之後，經過整理挑選，把那些長的大而勻稱，沒有傷疤的紅薯裝進紅薯窖裡保存，因為紅薯窖有兩人高那麼深，所以裡面冬暖夏涼，冬天的時候就不用擔心紅薯被凍壞了。

二，切成紅薯幹保存

八十年代的農村孩子都是吃紅薯長大的，那時候農村人窮，根本沒有白麵饅頭，每天就吃紅薯面窩窩頭，喝紅薯面稀飯，所以那時候的農村孩子都吃膩了紅薯，如今人們的生活條件好了，又開始追求綠色健康食品，曾經吃膩了的紅薯重新走上了人們的餐桌，成為受人追捧的香餑餑。很快又到了紅薯收穫的季節，如果紅薯吃不完，用什麼方法來保存呢？

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一，紅薯窖保存

記得小時候，農村的家家戶戶都有紅薯窖，秋天紅薯收穫之後，經過整理挑選，把那些長的大而勻稱，沒有傷疤的紅薯裝進紅薯窖裡保存，因為紅薯窖有兩人高那麼深，所以裡面冬暖夏涼，冬天的時候就不用擔心紅薯被凍壞了。

二，切成紅薯幹保存

如果不想挖紅薯窖，可以把吃不完的紅薯切成紅薯幹後襬在地裡晒乾，晒乾之後裝在袋子裡保存就可以了。農村人喜歡把紅薯幹打成紅薯面，然後做成黑饃饃。

三，加工成粉條

八十年代的農村孩子都是吃紅薯長大的，那時候農村人窮，根本沒有白麵饅頭，每天就吃紅薯面窩窩頭，喝紅薯面稀飯，所以那時候的農村孩子都吃膩了紅薯，如今人們的生活條件好了，又開始追求綠色健康食品，曾經吃膩了的紅薯重新走上了人們的餐桌，成為受人追捧的香餑餑。很快又到了紅薯收穫的季節，如果紅薯吃不完，用什麼方法來保存呢？

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一，紅薯窖保存

記得小時候，農村的家家戶戶都有紅薯窖，秋天紅薯收穫之後，經過整理挑選，把那些長的大而勻稱，沒有傷疤的紅薯裝進紅薯窖裡保存，因為紅薯窖有兩人高那麼深，所以裡面冬暖夏涼，冬天的時候就不用擔心紅薯被凍壞了。

二，切成紅薯幹保存

如果不想挖紅薯窖，可以把吃不完的紅薯切成紅薯幹後襬在地裡晒乾，晒乾之後裝在袋子裡保存就可以了。農村人喜歡把紅薯幹打成紅薯面，然後做成黑饃饃。

三，加工成粉條

如果種的紅薯吃不完，也可以加工成粉條，粉條怎麼保存都不會壞，粉條可以涼拌著吃、煮著吃、燉菜吃、做湯均可，粉條是人們冬天常吃的食物之一。

八十年代的農村孩子都是吃紅薯長大的，那時候農村人窮，根本沒有白麵饅頭，每天就吃紅薯面窩窩頭，喝紅薯面稀飯，所以那時候的農村孩子都吃膩了紅薯，如今人們的生活條件好了，又開始追求綠色健康食品，曾經吃膩了的紅薯重新走上了人們的餐桌，成為受人追捧的香餑餑。很快又到了紅薯收穫的季節，如果紅薯吃不完，用什麼方法來保存呢？

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一，紅薯窖保存

記得小時候，農村的家家戶戶都有紅薯窖，秋天紅薯收穫之後，經過整理挑選，把那些長的大而勻稱，沒有傷疤的紅薯裝進紅薯窖裡保存，因為紅薯窖有兩人高那麼深，所以裡面冬暖夏涼，冬天的時候就不用擔心紅薯被凍壞了。

二，切成紅薯幹保存

如果不想挖紅薯窖，可以把吃不完的紅薯切成紅薯幹後襬在地裡晒乾，晒乾之後裝在袋子裡保存就可以了。農村人喜歡把紅薯幹打成紅薯面，然後做成黑饃饃。

三，加工成粉條

如果種的紅薯吃不完，也可以加工成粉條，粉條怎麼保存都不會壞，粉條可以涼拌著吃、煮著吃、燉菜吃、做湯均可，粉條是人們冬天常吃的食物之一。

你好，我們家每年種的紅薯也是吃不完，吃不完怎麼辦呢？我媽會把紅薯削皮，一半拿去加工成紅薯粉，一半把它做成紅薯幹。

你好，我們家每年種的紅薯也是吃不完，吃不完怎麼辦呢？我媽會把紅薯削皮，一半拿去加工成紅薯粉，一半把它做成紅薯幹。

你好，我們家每年種的紅薯也是吃不完，吃不完怎麼辦呢？我媽會把紅薯削皮，一半拿去加工成紅薯粉，一半把它做成紅薯幹。

你好，我們家每年種的紅薯也是吃不完，吃不完怎麼辦呢？我媽會把紅薯削皮，一半拿去加工成紅薯粉，一半把它做成紅薯幹。

小時候，家裡有點地，媽媽會種點紅薯。一次吃不完，都會放在地窖裡。吃的時候拿出來一些，上面封的土，能存放到來年春天。現在基本上都沒有地窖了。聽說紅薯不能見酒，接觸到酒的氣味就特別容易壞。