感謝悟空的邀請

我非常榮幸來回答您的問題

首先，來介紹原材料：新鮮橘子30克，糖35克，原味糖漿45克，魚膠粉6克

做法：

1,橘子用食品料理機打成糊

2,濾除果汁放入小鍋

3,加入糖至溫熱

4,加入泡軟的魚膠粉

5,中小火慢慢將糖漿熬煮至107度關火

6,趁熱小心將糖漿倒入至硅膠膜內

7,放涼後脫膜

8，放在細砂糖內滾上一層糖即可

以上僅是個人意見，望批評指導。

我是究極吃貨，專注吃和專注做吃的！

橘子軟糖是70後80後小時候的經典糖果，其實這種美味的糖果在家就能製作，而且原料和製作工藝都是很健康的，做給小孩子吃也是很放心。

原料準備：

1、現榨橘子汁260g（有無果肉均可）

2、果凍粉（魚膠粉、吉利丁片）100g

3、冰糖（砂糖）20g

4、純淨水200毫升

做法：

1. 將200毫升純淨水燒製60℃左右，依次放入橘子汁、冰糖，然後不停攪拌。
   

2. 待冰糖全部融化後，放入果凍粉繼續攪拌，直至果凍粉全部融化。

3. 讓水繼續沸騰，以增加軟糖糖漿的濃度，沸騰5-10分鐘即可關火。

4. 將熬好的糖漿導入提前準備好的模具中，並放入並將冷藏40分鐘左右，讓其凝固定型。

5. 取出凝固好的橘子軟糖滾上砂糖，晾乾即可食用。

以上就是自制橘子軟糖的全部過程，其實放入其他果汁也可以製作其他口味的水果軟糖，大家可以嘗試下。