在路邊賣煎餅果子麵皮好吃又勁道,祕訣都在麵糊裡,全都告訴你!
愛笑的逗比父子
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上學的時候,學校門口的小食攤上最愛吃的就是——煎餅果子。最喜歡的是外面包著雞蛋的麵皮,勁道Q彈,那伴著蔥香的滋味,想想都忍不住要流口水哇!自己動手做一個吧
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食材:麵粉100克 澱粉 50克 水360克 黃豆醬+甜麵醬各一勺 生菜 雞蛋 麵包或者油條一塊 平底鍋或者是電餅鐺一個 將麵粉澱粉加入水攪勻,將平底鍋預熱後,倒入一勺油,晃動平底鍋,使油均勻。將攪拌均勻的麵糊慢慢倒入鍋裡,並且儘量均勻鋪在鍋面上。
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將加攪拌好的雞蛋液倒在餅面上。黃豆醬+甜麵醬各一勺 混合成醬料。
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把洋蔥末或者芝麻撒到雞蛋上,一定要趁著雞蛋還沒有凝固的時候。
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將雞蛋餅翻面,並塗上做好的醬。口重就多加點,看個人喜好啦。將油條或者麵包片生菜放在餅中間。
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藉助筷子或者小鏟子,把果子捲起來。做完馬上來一口,果然是那個熟悉的老味道!再配上一小碗粥,那就更棒了。
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進口無油鍋,不粘平底鍋!秉承歐洲品質的平底鍋
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雙面加熱電餅鐺,烙餅又能做早餐,5檔活力可以調節,鑽石紋勻熱烤盤,不同的食材用不一樣的火候,煎、烤、炒樣樣都行。
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外型小巧大方,時尚的粉紅色,看一眼就很喜歡。質量上乘,物超所值!做蔥油餅、煎雞蛋都很方便,加熱很快,不沾油,用後很容易清洗。做出來的蔥油餅好香啊
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有它,做菜是一種享受,輕輕一擦,煥然一新,沒有油煙味,只有女人味!
2017-10-28
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