蜂多蜜才多，純淨的好蜂蜜是怎樣產出來的？

真假蜂蜜辨別

第一：看光澤和黏度。

辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

第二：倒置蜜瓶。

優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三：拉“蜜絲”。

用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。

第四：磨顆粒。

購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。

第五：嘗味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。

第六：保存期。

天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。如果，買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了，一定是人為摻入了其他成分。

鑑別方法

1.嗅、聞：蜂蜜的氣味。開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。

2.嘗：品嚐蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置於舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。

3.挑：檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純淨蜂蜜呈珠球狀，不擴散。

4.捻：觀察和感覺結晶情況。夏天氣溫高，蜂蜜不易結晶；冬季氣溫低，蜂蜜容易結晶。有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解，認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的，這是不正確的。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細膩，色白，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。

5.溶：將蜂蜜溶解在水裡，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質則會上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產品，少量雜質並不影響蜂蜜本身的質量。

6.看：看蜂蜜的色澤。純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質．蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。

7.倒：由於含水量較低，優質蜂蜜很黏稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費力”。

8.燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。

9.摩：如果購買乳白色或淡黃色的“結晶蜜”，只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以用來“檢驗”蜂王漿。

10.滴：滴一滴在餐巾紙上，如果凝成球形不散則為沒摻水的蜂蜜。

氣味鑑別

進行蜂蜜氣味的感官鑑別時，可在室溫下打開包裝嗅其氣味。必要時可取樣品於水浴中加熱5分鐘，然後再嗅其氣味。

良質蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無任何其他異味。

次質蜂蜜——香氣淡薄。

劣質蜂蜜——香氣很薄或無香氣，有發醇味，酒味及其他不良氣味。

加糖鑑別

假蜂蜜是用蔗糖（白糖或紅糖）加鹼水熬製而成，其中沒有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品質特點是，沒有自然的蜂蜜花香氣味，而有一股熬糖漿的氣味，品嚐時無潤口感，有白糖水的滋味。

為了進一步確認假蜂蜜，可用一根燒紅的粗鐵絲，插入蜂蜜內，冒氣的是真貨，冒煙的是假貨。也可採用熒光檢查。取可疑蜂蜜1份與2.5份水混合均勻，向不透光的載玻片上塗2～3毫米厚層，或放在不透熒光的試管中，在暗室中進行熒光觀察。一般在天然蜂蜜中，顏色呈黃色略帶綠色的，是優質蜂蜜，如果色澤草綠、藍綠，則是劣質蜂蜜，若色澤呈灰色的，則是用蔗糖調製成的假蜂蜜。

本文有借鑑網上一些專業人士的看法，希望對你有幫助哦。

蜂多蜜才多，純真的好蜜當然管理很重要。蜂蜜的品種很多有土蜂，中蜂，洋蜂。當然品質好的還是土蜂蜜好。

我爸養蜂多年，養的就是土蜂，么妹也受益一二。樂意分享一些經驗。我們都是傳統式養蜂。好蜂就有好蜜，好蜜就有好品質。@任么妹農家土特產樹大要分杈，兒大要分家一個道理。蜂多也要分巢。 一桶最多分兩桶蜂，所為蜂臣多就代表幹活的多，幹活的多就代表釀的蜜多，好。一個力量薄弱的蜂能做出好的蜜來嗎？是不可能的。還是強大的好。

@任么妹農家土特產 純真好蜜也是要管理的。取蜜不能太狠心，一桶蜂一年只取蜜一次。要保證蜜蜂食物安全過冬。蜜蜂都沒有充足食物那能幹好活，那能產出好蜜。如果在餵食的情況下，那蜜還能純真嗎，回答當然不是。@任么妹農家土特產 還有就是要病菌蟲害管理也要做好，才能釀出好的蜜。

以上是任么妹一些經驗知識，歡迎評論留言。

好蜂蜜最基本的條件

一：好環境、無加工添加、成熟蜜；空氣好花多的環境孕育蜜蜂，即使是微小的汙染環境產出的蜜也會對人體有害，；

二：蜜源植物，比如比較有名氣的槐樹、紫雲英、菊樹、等產出的蜂蜜品質味道好價格相對比較高；

三：地區季節，比如四季如春的地方常年都有足夠的蜜源給蜜蜂採集，不用人工餵養產出的蜂蜜純度更高；

四：在一些地區天氣的原因必須餵養的情況下，餵養後要測底清理乾淨，因為蜜蜂會儲蜜，過多餵養蜜蜂會放進糖脾中。

五：每種蜂蜜的管理方式都不同，重要的是是否蜜源足夠或者看養蜂人需要什麼樣的蜜，如果蜜源足夠 一般情況下一個花期收一次蜜也屬於優質的。

（蜂蜜有多純 品質是否高，這些都取決於養蜂人如何操作。）

好蜂蜜最基本的條件

一：好環境、無加工添加、成熟蜜；空氣好花多的環境孕育蜜蜂，即使是微小的汙染環境產出的蜜也會對人體有害，；

二：蜜源植物，比如比較有名氣的槐樹、紫雲英、菊樹、等產出的蜂蜜品質味道好價格相對比較高；

三：地區季節，比如四季如春的地方常年都有足夠的蜜源給蜜蜂採集，不用人工餵養產出的蜂蜜純度更高；

四：在一些地區天氣的原因必須餵養的情況下，餵養後要測底清理乾淨，因為蜜蜂會儲蜜，過多餵養蜜蜂會放進糖脾中。

五：每種蜂蜜的管理方式都不同，重要的是是否蜜源足夠或者看養蜂人需要什麼樣的蜜，如果蜜源足夠 一般情況下一個花期收一次蜜也屬於優質的。

（蜂蜜有多純 品質是否高，這些都取決於養蜂人如何操作。）

好蜂蜜最基本的條件

一：好環境、無加工添加、成熟蜜；空氣好花多的環境孕育蜜蜂，即使是微小的汙染環境產出的蜜也會對人體有害，；

二：蜜源植物，比如比較有名氣的槐樹、紫雲英、菊樹、等產出的蜂蜜品質味道好價格相對比較高；

三：地區季節，比如四季如春的地方常年都有足夠的蜜源給蜜蜂採集，不用人工餵養產出的蜂蜜純度更高；

四：在一些地區天氣的原因必須餵養的情況下，餵養後要測底清理乾淨，因為蜜蜂會儲蜜，過多餵養蜜蜂會放進糖脾中。

五：每種蜂蜜的管理方式都不同，重要的是是否蜜源足夠或者看養蜂人需要什麼樣的蜜，如果蜜源足夠 一般情況下一個花期收一次蜜也屬於優質的。

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好蜂蜜最基本的條件

一：好環境、無加工添加、成熟蜜；空氣好花多的環境孕育蜜蜂，即使是微小的汙染環境產出的蜜也會對人體有害，；

二：蜜源植物，比如比較有名氣的槐樹、紫雲英、菊樹、等產出的蜂蜜品質味道好價格相對比較高；

三：地區季節，比如四季如春的地方常年都有足夠的蜜源給蜜蜂採集，不用人工餵養產出的蜂蜜純度更高；

四：在一些地區天氣的原因必須餵養的情況下，餵養後要測底清理乾淨，因為蜜蜂會儲蜜，過多餵養蜜蜂會放進糖脾中。

五：每種蜂蜜的管理方式都不同，重要的是是否蜜源足夠或者看養蜂人需要什麼樣的蜜，如果蜜源足夠 一般情況下一個花期收一次蜜也屬於優質的。

（蜂蜜有多純 品質是否高，這些都取決於養蜂人如何操作。）

好蜂蜜最基本的條件

一：好環境、無加工添加、成熟蜜；空氣好花多的環境孕育蜜蜂，即使是微小的汙染環境產出的蜜也會對人體有害，；

二：蜜源植物，比如比較有名氣的槐樹、紫雲英、菊樹、等產出的蜂蜜品質味道好價格相對比較高；

三：地區季節，比如四季如春的地方常年都有足夠的蜜源給蜜蜂採集，不用人工餵養產出的蜂蜜純度更高；

四：在一些地區天氣的原因必須餵養的情況下，餵養後要測底清理乾淨，因為蜜蜂會儲蜜，過多餵養蜜蜂會放進糖脾中。

五：每種蜂蜜的管理方式都不同，重要的是是否蜜源足夠或者看養蜂人需要什麼樣的蜜，如果蜜源足夠 一般情況下一個花期收一次蜜也屬於優質的。

（蜂蜜有多純 品質是否高，這些都取決於養蜂人如何操作。）

蜜蜂在中國有千年的養殖歷史，而蜂蜜的重要價值現代人一直在追捧，特別女性朋友，好蜜我認為有這麼兩點重要因素：

1，好蜂源，中華蜂是我國特有的蜜蜂種群，工蜂勤勞的精神品質就像勤勞奮進的中華兒女一樣，我認為中國人就應該吃咱們自己的土蜂蜜，中華大地，物產豐饒，本土蜂蜜的質量，口感都是遠勝於洋蜜的，

2，好蜜源，好的環境產的花粉，對蜂蜜質量也是一個決定性因素，大山深處，遠離工業區，無汙染，無農殘留，釀的蜜怎麼會差，最後說這價格，一年取一次，你說好東西，又稀缺，應該不能太廉價，才會有與劣質的區別！

蜜蜂在中國有千年的養殖歷史，而蜂蜜的重要價值現代人一直在追捧，特別女性朋友，好蜜我認為有這麼兩點重要因素：

1，好蜂源，中華蜂是我國特有的蜜蜂種群，工蜂勤勞的精神品質就像勤勞奮進的中華兒女一樣，我認為中國人就應該吃咱們自己的土蜂蜜，中華大地，物產豐饒，本土蜂蜜的質量，口感都是遠勝於洋蜜的，

2，好蜜源，好的環境產的花粉，對蜂蜜質量也是一個決定性因素，大山深處，遠離工業區，無汙染，無農殘留，釀的蜜怎麼會差，最後說這價格，一年取一次，你說好東西，又稀缺，應該不能太廉價，才會有與劣質的區別！

蜜蜂在中國有千年的養殖歷史，而蜂蜜的重要價值現代人一直在追捧，特別女性朋友，好蜜我認為有這麼兩點重要因素：

1，好蜂源，中華蜂是我國特有的蜜蜂種群，工蜂勤勞的精神品質就像勤勞奮進的中華兒女一樣，我認為中國人就應該吃咱們自己的土蜂蜜，中華大地，物產豐饒，本土蜂蜜的質量，口感都是遠勝於洋蜜的，

2，好蜜源，好的環境產的花粉，對蜂蜜質量也是一個決定性因素，大山深處，遠離工業區，無汙染，無農殘留，釀的蜜怎麼會差，最後說這價格，一年取一次，你說好東西，又稀缺，應該不能太廉價，才會有與劣質的區別！

蜜蜂在中國有千年的養殖歷史，而蜂蜜的重要價值現代人一直在追捧，特別女性朋友，好蜜我認為有這麼兩點重要因素：

1，好蜂源，中華蜂是我國特有的蜜蜂種群，工蜂勤勞的精神品質就像勤勞奮進的中華兒女一樣，我認為中國人就應該吃咱們自己的土蜂蜜，中華大地，物產豐饒，本土蜂蜜的質量，口感都是遠勝於洋蜜的，

2，好蜜源，好的環境產的花粉，對蜂蜜質量也是一個決定性因素，大山深處，遠離工業區，無汙染，無農殘留，釀的蜜怎麼會差，最後說這價格，一年取一次，你說好東西，又稀缺，應該不能太廉價，才會有與劣質的區別！

正好，做為貴州山裡拍得一員我們拍攝到了一些貴州大山裡的養蜂人的故事，也瞭解到一些蜂蜜的知識。先不說蜜蜂，因為源頭在花蜜上，蜂蜜產地的自然環境我認為排到第一位，公路邊每天撒著農藥的菜花你覺得花蜜會好到哪裡去？一般的風龍會把蜜蜂安置在很多的果園菜園，這樣的花開的地方。但正是這樣的地方，他們會有大量的農農藥殘留。所以很多蜂蜜的價格也因此產生了很大的差別。第二，我認為是產量。一香蜂蜜，如果說一年只產一次，或者一年產兩次，或者一年產三次，這裡面差別都會很大。第三，我認為是蜜蜂的種類。一般分為中華蜂和意大利蜂。中國蜜蜂飛得遠，但是採集量比較少。而意大利蜜蜂飛得比較近，但是採集量比較大。所以產量比較大的，一般來說是意大利蜜蜂。但他們採集的位置，一般會把蜂箱就放在花的旁邊。

所以我認為，一罐好的蜂蜜應該有以下幾個條件。你特別好的自然環境，每年一次的採集時間，中華蜂。

蜂多蜜才多，好蜂蜜是怎樣才出來的呢？

首先我說一下蜜蜂的分工，蜜蜂分為蜂王，工蜂，雄蜂三種。一個蜂群中只有一個蜂王。蜂王擔任整個蜂群的生宵，當然要有雄風的參與。工峰勞動。

當春暖花開的時候，偵察兵會出去尋找蜜源，找到後，他們才會積極出動，開始採集，採蜜的時候，蜜蜂會飛落到花蕊上，從外向內一層一層的採，它們將小管兒深入花朵中，便可源源吸取蜜汁，工蜂採蜜回巢後由羽化左右的小蜜蜂用長舌接住再儲存到蜜房裡。

蜜蜂蜂蜜的儲藏房填滿後，會用一層蠟封住。過幾天以後，用搖糖的機器搖出蜂蜜來，這樣的蜂蜜是最好的。

工蜂是辛勤的勞動者在短暫而又忙碌的一生中，他不禁養育了幼峰，照顧了蜂王，雄蜂更為人類獻上甘甜的蜂蜜，有位作家讚歎道，多可愛的小生命啊，對人無所求，給人的卻是極好的東西，蜜蜂是在釀蜜，又是在釀造生活，不是為自己，而是為人類釀造最甜蜜的生活，蜜蜂是渺小的，蜜蜂卻又多麼高尚啊！

高尚的蜂蜜採出的糖是人類的寶貝，好蜂蜜放100年也不會壞。養蜂人也是了不起的，因為他養的蜜蜂，甜蜜的了大家，也給世界上的植物授了粉。

我父親是四代養蜂人，我想說一句：糖是甜的，蜜蜂是高尚的，養蜂人是辛苦的。

蜂多蜜才多，好蜂蜜是怎樣才出來的呢？

首先我說一下蜜蜂的分工，蜜蜂分為蜂王，工蜂，雄蜂三種。一個蜂群中只有一個蜂王。蜂王擔任整個蜂群的生宵，當然要有雄風的參與。工峰勞動。

當春暖花開的時候，偵察兵會出去尋找蜜源，找到後，他們才會積極出動，開始採集，採蜜的時候，蜜蜂會飛落到花蕊上，從外向內一層一層的採，它們將小管兒深入花朵中，便可源源吸取蜜汁，工蜂採蜜回巢後由羽化左右的小蜜蜂用長舌接住再儲存到蜜房裡。

蜜蜂蜂蜜的儲藏房填滿後，會用一層蠟封住。過幾天以後，用搖糖的機器搖出蜂蜜來，這樣的蜂蜜是最好的。

工蜂是辛勤的勞動者在短暫而又忙碌的一生中，他不禁養育了幼峰，照顧了蜂王，雄蜂更為人類獻上甘甜的蜂蜜，有位作家讚歎道，多可愛的小生命啊，對人無所求，給人的卻是極好的東西，蜜蜂是在釀蜜，又是在釀造生活，不是為自己，而是為人類釀造最甜蜜的生活，蜜蜂是渺小的，蜜蜂卻又多麼高尚啊！

高尚的蜂蜜採出的糖是人類的寶貝，好蜂蜜放100年也不會壞。養蜂人也是了不起的，因為他養的蜜蜂，甜蜜的了大家，也給世界上的植物授了粉。

我父親是四代養蜂人，我想說一句：糖是甜的，蜜蜂是高尚的，養蜂人是辛苦的。

蜂多蜜才多，好蜂蜜是怎樣才出來的呢？

首先我說一下蜜蜂的分工，蜜蜂分為蜂王，工蜂，雄蜂三種。一個蜂群中只有一個蜂王。蜂王擔任整個蜂群的生宵，當然要有雄風的參與。工峰勞動。

當春暖花開的時候，偵察兵會出去尋找蜜源，找到後，他們才會積極出動，開始採集，採蜜的時候，蜜蜂會飛落到花蕊上，從外向內一層一層的採，它們將小管兒深入花朵中，便可源源吸取蜜汁，工蜂採蜜回巢後由羽化左右的小蜜蜂用長舌接住再儲存到蜜房裡。

蜜蜂蜂蜜的儲藏房填滿後，會用一層蠟封住。過幾天以後，用搖糖的機器搖出蜂蜜來，這樣的蜂蜜是最好的。

工蜂是辛勤的勞動者在短暫而又忙碌的一生中，他不禁養育了幼峰，照顧了蜂王，雄蜂更為人類獻上甘甜的蜂蜜，有位作家讚歎道，多可愛的小生命啊，對人無所求，給人的卻是極好的東西，蜜蜂是在釀蜜，又是在釀造生活，不是為自己，而是為人類釀造最甜蜜的生活，蜜蜂是渺小的，蜜蜂卻又多麼高尚啊！

高尚的蜂蜜採出的糖是人類的寶貝，好蜂蜜放100年也不會壞。養蜂人也是了不起的，因為他養的蜜蜂，甜蜜的了大家，也給世界上的植物授了粉。

我父親是四代養蜂人，我想說一句：糖是甜的，蜜蜂是高尚的，養蜂人是辛苦的。

蜂多蜜才多，好蜂蜜是怎樣才出來的呢？

首先我說一下蜜蜂的分工，蜜蜂分為蜂王，工蜂，雄蜂三種。一個蜂群中只有一個蜂王。蜂王擔任整個蜂群的生宵，當然要有雄風的參與。工峰勞動。

當春暖花開的時候，偵察兵會出去尋找蜜源，找到後，他們才會積極出動，開始採集，採蜜的時候，蜜蜂會飛落到花蕊上，從外向內一層一層的採，它們將小管兒深入花朵中，便可源源吸取蜜汁，工蜂採蜜回巢後由羽化左右的小蜜蜂用長舌接住再儲存到蜜房裡。

蜜蜂蜂蜜的儲藏房填滿後，會用一層蠟封住。過幾天以後，用搖糖的機器搖出蜂蜜來，這樣的蜂蜜是最好的。

工蜂是辛勤的勞動者在短暫而又忙碌的一生中，他不禁養育了幼峰，照顧了蜂王，雄蜂更為人類獻上甘甜的蜂蜜，有位作家讚歎道，多可愛的小生命啊，對人無所求，給人的卻是極好的東西，蜜蜂是在釀蜜，又是在釀造生活，不是為自己，而是為人類釀造最甜蜜的生活，蜜蜂是渺小的，蜜蜂卻又多麼高尚啊！

高尚的蜂蜜採出的糖是人類的寶貝，好蜂蜜放100年也不會壞。養蜂人也是了不起的，因為他養的蜜蜂，甜蜜的了大家，也給世界上的植物授了粉。

我父親是四代養蜂人，我想說一句：糖是甜的，蜜蜂是高尚的，養蜂人是辛苦的。

蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。人們將貯藏蜂蜜的巢穴（脾）提取出來，送入分蜜機中，開動馬達，使巢脾在分蜜機中旋轉起來，利用離心力將蜂蜜甩出來，過濾後即可包裝上市。

下面講的是蜂蜜的作用

1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人很有好處； 　　

2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 　　3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力； 　　

4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用； 　　

5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長； 　

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉； 　　

7、蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果）。 　　8、蜂蜜可改善男性功能，並改善生理功能減退。

各類蜂蜜的不同功效 　　

冬 蜜：調理腸胃，養氣潤肺。 　　

桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。 　　

龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。 　　

柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。 　　

荔枝蜜：安神鎮痛，活絡止血。 　　

枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。 　　

蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。 　　

洋槐蜜：性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。 　　

紫雲英蜜：清熱解毒、祛風明目、補中潤澡、消腫利尿之特殊功效。對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。 　　

山花蜜：養肝，治便祕。 　　

桉樹蜜：抗菌消毒，預防流行性感冒，治療喉嚨發炎。 　　

野菊花蜜：也稱為排毒蜜，能排毒養顏，消炎祛痘，是消除口腔潰瘍、無名瘡毒、祛除青春痘的保健美容佳品。 凡是蜂蜜都具有通便的功效，但在選擇時應儘量選擇涼性蜂蜜。

如槐花蜜、椴樹蜜等才可以通便，棗花蜜是不能通便的，便祕患者食用後會加重病情。

首先感謝悟空邀請！作為蜂業從業人員個人認為，首先蜂多跟蜜多沒有必然的聯繫：在蜜源條件一致的情況下，採蜜多少跟蜜源，蜂種，蜂蜜成熟度及養蜂技術等多個因素有關！好的蜂蜜首先要蜜源地優良，無汙染；另外採蜜期前後不得對蜜蜂用藥；然後蜂蜜含水量要控制在18%左右，也就是蜂蜜要稠一些！這樣出來的蜂蜜質量是有保障的！

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蜂蜜和蜜多是沒有必然性聯繫的。我家養了10多年的蜜蜂，對這個有一些瞭解。其實花多蜜才多。如果花少，那蜜蜂採回來的蜂蜜都不夠它們自己吃，哪裡會有蜂蜜產出來。而且你會發現春天荔枝成熟之後很多的蜂蜜出售，但是價格都是比較便宜的，因為基本都是荔枝花上採下來的，品種單一，比你喝荔枝水好點，營養價值不高的。

所有的蜂蜜從蜂窩裡面採出來的都是好的，但是不一定純淨的，因為還有很多蜂窩在上面，只有經過過濾才算的上是純淨的。不要以為你在超市裡面買那些包裝的很漂亮的就是好蜂蜜，那些很多都是垃圾而已，那一點點蜂蜜，另外和一些糖精，色素等等摳兌出來的，比你喝白糖水的效果還差，只是起到心理作用罷了。那些看起來純淨有什麼用，開水更純淨咧。

理論上是蜂多蜜多，實質還要看蜜源盛花情況，遇上長時間下雨也顆粒無收。一群蜂成千上萬採集蜂飛出去吸花朵蜜裝進蜜囊帶回巢內，吐出來給其他蜜蜂吃進蜜囊裡，在這過程中帶進一種酶，營養價值極高。這隻蜜蜂把蜂蜜吐進蜂巢裡，整群蜂不分晝夜在扇風，等到蜂蜜含水量少於20%就封蓋，這樣的蜂蜜最純淨了。