茶好不好喝,沖泡很重要,四大名茶的沖泡方法都在這,你泡對了嗎
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生活中很多人喜歡喝茶,以此怡情養性,養生健體,以及以茶會友。想要品味到最美妙的茶味,卻不那麼容易。各種不同的茶葉有不同的沖泡技巧,你都泡對了嗎?
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高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡大紅袍最好用剛煮沸的水,沖泡時間以3~5分鐘為佳這款大紅袍可沖泡3~4次。最好用玻璃杯來沖泡,這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。
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鐵觀音的沖泡也是很有講究的。首先用滾燙的開水洗淨茶具,把鐵觀音放入茶具。再把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌。然後用壺蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨。泡一,二分鐘後的茶水就可以注入茶杯。
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珍貴的與前龍井,想要品嚐到最佳滋味,沖泡時還是需要一番功夫的。一般以茶水比為1∶50為宜,泡3克茶為適中。用95~100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以利茶身開展。待3~5分鐘後開蓋,飲至三開即可。
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沖泡普洱茶時應該先用沸水沖洗茶具,放茶入壺或蓋碗,然後倒沸水沖泡10秒左右,茶水比以1∶50為宜,將水倒掉不要。接著倒沸水沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中,然後就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。
2017-03-29
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