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圖中這位正在忙碌著準備小吃的女孩，她叫史秀傑，曾經的她是一個機器加工廠的女工人，但是一次意外事故中，右手三個手指都被機器給軋斷，都說十指連心，當時的史秀傑，痛得想死的心都有，而且最重要的是，她這隻右手算是殘廢了，再也不能向正常人一樣生活、工作！但是農村出身的她，並沒就此氣餒，而是憑藉自己的毅力，自己開了一家夜市小攤，沒想到生意意外的火爆，現在一年的收入，有將近30萬元！
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史秀傑的右手，已經徹底丟掉了那三隻手指，而且他的手上還有一條非常清晰的傷疤，這對於一個女孩來說，無疑是生命中一個非常大的打擊！但是她就是靠著這雙手，來和自己的老公一起打拼著未來的生活！
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圖中的小女孩是史秀傑和丈夫在2013年生下的女孩，現在已經長得水靈水靈的！因為史秀傑每天需要至少工作15個小時，在家的時間很少很少，所以很多時候，女兒只能帶在身邊。
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史秀傑小時候，別人都喊她黑女，可能是因為她小時候皮膚偏黑，所以她在做自己的夜市小攤時，索性就把名字定位黑女串奇，其實這在外人看來，還是蠻有意思的一個名字。圖為不少慕名而來的食客，雖然硬件環境有些簡陋，但是並不妨礙這些客戶在這裡品嚐史秀傑的手藝。
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史秀傑是一個非常勤快的人，很多事情都是親力親為，雖然手已經殘疾，但是她依然用剩下的7隻手指，來創造出無數人熱愛的美食，而這也直接讓他們的生活越來越幸福。
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這些食材都是史秀傑親自整理弄好的，看著乾淨衛生，而且食材的賣相也好，也不偷工減料，相信這也是很多人選擇來這裡吃的重要原因！
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串串香的調料做的非常用心，這都是史秀傑和他老公經歷過很多次試驗後最後確定的配方，口味適中，老少咸宜。所以黑女串奇這家店在這一片的夜市攤都很有名，回頭客也非常多。
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圖為兩位年輕的女顧客在史秀傑的攤位上挑選自己中意的食材，看他們專注和認真的眼神，就知道攤位上的美食實在太多。而這些食材交到史秀傑手裡，只要過短短的幾分鐘，就會變成香噴噴的熟食。
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圖為一位大姐在和史秀傑的老公結算費用。因為做的都是小本生意，所以很多時候，當即就把費用結清了，可以說，夜市小攤反而是資金迴流效率最高的生意之一。
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史秀傑的事情，在這一片很多人都聽說過，但是更多的人，是欣賞她這種自食其力的精神和務實誠信的人品，當然還有一個重要的因素，就是他們家的口味確實很好，所以每天史秀傑都會很忙碌，但是用她自己的話說就是，再苦再累在忙，那都是為自己而活。事實也證明，憑藉自己的努力，他確實也賺到了自己應得的回報。
