端午節回農村老家吃粽子,滿滿的全是家的味道
花間探密
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每年端午節小編的家鄉四川仁壽都有包粽子的習俗,明天就是端午節了家人正忙著包粽子。糯米是自家種的,臘肉也是自家的過年豬,粽葉也是在自家小院自己種的,一句話是有的食物來源都是自己家種的。
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這是包好的臘肉餡粽子,粽葉是經過高溫煮過的,其目的是在包粽子的過程中不易破裂,這樣包出的粽子才好看。
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把包好的粽子放在砂鍋裡,灌滿水用小火煮3個小時就可了。
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煮好的粽子放在桌子晾一會兒。
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準備開始嘗味道了。
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這是臘肉紅豆花生餡的粽子,剛一打開就清香撲鼻,那是粽葉的香氣,接著就是濃濃的臘肉味和紅豆的香氣了,迫不及待想咬上一口,大夥有沒有這種感覺。
2017-06-08
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