陝西村民雙目失明，30多年做豆腐為生，靠耳朵聽豆漿是否煮好

圖圖什麼

1/7 古話常說：人生有三苦，撐船打鐵做豆腐。如果這樣的苦差事落到一位盲人頭上，那可謂是苦上加苦。在陝西石泉縣城關鎮，有一位盲人還真的就專門靠做豆腐為生。老人名叫李祖鐵，2017年4月，攝影師親眼見證了這神奇一幕，圖為李祖鐵靠耳朵聽豆漿是否煮沸了。（圖片來自 IC photo）

2/7 李祖鐵原本是村裡的電工，1986年時因為眼睛出現病變最終導致了失明，那時候，剛過而立之年的他還得繼續生活，於是他便待在家裡開始學習做豆腐。這做豆腐的手藝，是從太爺太奶奶輩就傳下來的，李祖鐵也從小耳濡目染，雖然眼睛看不見了，但學起來還算比較順手。（圖片來自 IC photo）

3/7 從那之後，李祖鐵就開始了靠做豆腐為生的日子，每天在黑暗中摸索，黃豆打磨成漿，煮豆漿，過濾、點滷等等這每一道工序，都靠他一個人完成，有時候稍有不慎就會被燙到，剛開始他動作很慢，到後來熟練後，進度才開始加快。（圖片來自 IC photo）

4/7 每天，李祖鐵早起把豆腐做好，再由妻子拉到市場上去賣，李祖鐵知道妻子每天出門賣豆腐也辛苦，所以他儘量不讓妻子早起，而是自己把這做豆腐的事情全部承攬下來。每天用掉26斤黃豆，花4個小時做成65斤豆腐，想多做點卻也做不動了。（圖片來自 IC photo）

5/7 因為眼睛看不見，有時候經常會有些豆花灑出來。2017年的時候，已經62歲的李祖鐵依然堅持著每天做豆腐，女兒遠嫁到湖南，兒子又去了外地打工，家裡就只剩下了他們老倆口，加上妻子身體經常不好，住了幾回院，一家人的生活也過得十分貧困。（圖片來自 IC photo）

6/7 根據他們家的經濟條件，當地也提供了一定的幫扶，不過，李祖鐵還是堅持靠自己做豆腐掙錢：“有困難自己更要努力，每天掙一點，總比躺著光靠別人救濟要強。”而且，雖然眼睛看不見，但李祖鐵的豆腐質量從不比別人差。（圖片來自 IC photo）

7/7 他說，雖然自己眼睛看不見，但憑的是良心和感覺做豆腐。每次做完豆腐後，他都會把各種工具洗得乾乾淨淨的，防止豆漿殘留在裡面變質，影響豆腐的味道。對於李祖鐵在困境中奮鬥的故事，周圍的鄰居們也很受感動，紛紛為這一家人豎起大拇指。（圖片來自 IC photo）

2019-05-28