東北無好菜?這頓最普通的農村席面,能讓你吃到懷疑人生!
奇啊趣
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我以前曾和奶奶去村裡一人家坐席,當天的婚宴是在新郎家自辦的,左鄰右舍的也擺了好多桌,很熱鬧。
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就是村裡的廚師做菜,每桌十六個菜,孃家客還有兩道敬菜,就是十八個菜了,婚宴很豐盛,很實惠,雞、魚、肘子、肉段等一應俱全,比在飯店辦酒席還省錢。紅燒肘子。
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別看是農村的大師傅,菜做的相當好吃,一點不比城裡大飯店做的差,尤其那肘子、溜肉段什麼的味道,很好吃。溜肉段。
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大師傅做的拔絲地瓜,一上桌就被桌上的小朋友很快就搶著吃光了。
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東北特色哈爾濱紅腸。
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東北不是沿海城市,農村一般吃不到海鮮,但是大蝦這樣菜卻是每個婚宴上必不可少的。
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醬豬肝,適合下酒,一點腥味都沒有。
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東北宴席喜歡大魚大肉,桌上只有為數不多的幾樣素菜,特別喜歡這道松仁玉米。
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這家人很細心,就連米飯都是用黑豆燜的,既香又健康。
2017-08-02
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