在上海深受追捧的“網紅麵包”,背後不為人知的祕密
喜飯財經
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上海,有這麼一家只有63平方米的店,只賣麵包,卻經常排隊,每天最多供應1500個,很多人抱怨根本買不到。它不僅創造了商業奇蹟,更顛覆了麵包在人們心中的形象。
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在商場裡,曾經紅極一時的網紅麵包已店門緊閉。這家店以“法式烘焙”和“法國麵粉”為招牌,一隻可頌16元、小塊水果蛋糕40元,但仍常有市民大排長龍。不少在附近工作的白領均表示,以前經常在該店購物,平均排隊半小時以上。
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上海,這個已經被咖啡文化和麵包藝術薰陶的城市,咖啡和麵包已經成為了一種時尚,甚至於和許多傳統美食一樣成為“網紅”。圖為Farine曾被網友熱捧的可頌羊角包等產品。
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“中國的食品監管者在(進口)貨物出關的時候就都已經印上了保質期限,即使紅酒也不例外。至於麵粉,在法國的保質期要比中國長很多。“中國的食品監管者在(進口)貨物出關的時候就都已經印上了保質期限,即使紅酒也不例外。至於麵粉,在法國的保質期要比中國長很多。
2017-11-05
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