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各位好，您吃了嗎？ \n今天算是入冬來最冷的一天了，上午的時候臨沂這個地方還有毛毛雪，中午就沒有了，多麼希望來場大的，能在家休息。今天發的圖集是我家的晚飯，這頓飯我做的，記錄幸福生活，分享吃喝快樂。
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我打算做三個菜，一個燉菜兩個炒菜。 \n開始做西紅柿炒雞蛋，當年我在飯店幫廚的時候無意間給顧客炒了一盤西紅柿炒雞蛋，名聲大嘈，由此開啟了我的炒蛋生涯，為此飯店更名：番茄炒蛋特色菜館，即便工資不漲，為了表示感謝我一直幹到飯店倒閉才走，做人就得這樣。
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菜炒的好吃沒辦法，我炒西紅柿雞蛋不放糖，用到番茄醬，其實這道菜最主要的還是炒雞蛋的火候與炒西紅柿時出湯汁的程度，把握好了，炒出來一點不腥，味的很好。
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今晚的燉菜就厲害了，我用海帶絲、白菜、黃豆芽、燉的大骨湯一起熬了一小鍋，算是大燴菜，冬天吃點這樣的湯菜不孬。
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我感覺用這樣的大骨湯做菜，別說燉這麼多優質蔬菜了，就是燉鞋底子都好吃，全都是營養物質，能不好吃嗎？
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這個菜是我第一次嘗試做，原因是吃火鍋時年糕沒有吃完，仍了我感覺可惜，於是就模仿人家用番茄醬、蒜蓉醬把年糕炒。沒有想到味道出乎全家的想象，極其難吃，實在下不去，最後還是倒掉了，深感懊悔，又多糟蹋了兩種醬。
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還有一盤炒的醬豆子，這個菜我會吃上大半個月，關鍵是太鹹了，太味了，想吃快些也做不到。
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本來今晚不打算喝的，但面前這盤鹹豆子不允許。 別控制，滿上吧！今晚少喝，就這些，目測二兩多點有限。
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一定要養成喝完酒吃飯的好習慣，不然對胃不好。要不今天就先寫到這吧，非常感謝您能來觀看，歡迎留言與我互動，明天再見。對了，我那樣炒年糕不對嗎？應該怎麼做，期待會做的朋友告訴我。
