這種樹大多從越南引進,是當地人的發財樹,做成砧板千刀萬剁不留痕
我們的季節
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梘木也稱為鐵木,其木質堅硬,光滑耐用,用途廣泛。很多邊境古代的吊腳木樓,就是用它作樑柱、橫條、角子,任由日晒雨淋,不腐不爛;用作雕刻工藝品,不生蟲不變形;鋸成砧板砍不破,琢不爛,始終圓圓如月,歷久彌新。
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酒店廚師最喜歡的砧板
酒店廚師最喜歡的砧板
梘木木質堅硬,結構緊密,韌性強,耐腐蝕、無蟲蛀,有木中之王的美稱,一般砧板直徑多為33至42釐米,厚度在4釐米左右,砧板色澤紅潤,平滑如鏡,木紋堅細,即使用利刃斬剁,也不見刀痕,因而被譽為廚具中的珍品,酒店廚師最喜歡用的砧板就是它。
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抗腐抗磨最強的砧板
梘木生長很緩慢,其根系十分發達,成長樹的根伸展半徑可達15米,遠超出於樹冠幅之外。 梘木紋理交錯,結構細緻且均勻,材質重且硬,入水即沉,為已知最重最硬的木材之一,且抗腐抗磨力強,為特種珍貴用材。
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能用幾十年的砧板
蜆木由於國內禁止砍伐,現在只能從越南進口,所以正宗鐵木菜板的價格較高。由於蜆木的材質緻密,入水即沉,就是木屑也如砂子一般,敲擊可發出金屬一樣的鏗鏘聲,砍伐、加工都十分困難,甚至釘子也釘不進去,所以也就有了鐵樹之稱。所以有這般堅硬材質做成的砧板往往能用幾十年之久。
看到鐵木砧板的這麼多好處,你是不是蠢蠢欲動了呢~讓小編我推薦幾款好用的菜板給大家~
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要知道砧板的材質也會影響到家人的健康,普通材質的砧板容易發黴,滋生細菌,各種膠水粘合。正宗的越南鐵木砧板,買一塊就能用30年,十分划算,還能保衛家人的健康。
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這款鐵木砧板精選越南進口鐵木製作而成,木質細膩圓潤,表裡如一,無油漆,完全保持原木色,盡顯低調的奢華,還是送禮的好選擇。
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使用越南的鐵木菜板是十分經濟實惠的,一款鐵木菜板可以使用30年,免去了二次購買的麻煩。其它木材版,鐵木更加健康,整木切割,沒有任何膠水、塗層,保證了一日三餐的健康。
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這款鐵木砧板~除了用料優質以外,還特別在砧板上增加了水槽設計~可使食材汁液不亂流或表面水分溢出。
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全櫸木接拼款,無漆無蠟。這款麵包板為塗油款比較衛生,木頭表面多孔,易藏汙納垢,塗油款可以避免這個問題~圓弧的手柄萌萌噠,帶牛皮繩方便懸掛
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房多是實用的器具,難得有美膩小物這一款麵包板,大小適中,樣貌討人喜 櫸木拼接,沒有任何油漆和蠟,原木質感優良。
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這也是一款鋼化玻璃砧板,做的非常美觀~放著不用的的時候~很像一個藝術品~
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做為生熟分開的菜板,適合處理水果蔬菜等,易淨不留殘渣,鋼化玻璃強韌抗摔
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小麥秸稈材質是近年來比較火的材料。很多產品都用這種天然材質製成,非常環保,因為這個用完是可以自行降解的。這麼天然的成分同樣拿來做菜板是再好不過了!
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天然的小麥材質製成更加的健康衛生,不含任何重金屬,同時不發黴不長細菌的安全設置讓你的使用更加的放心。為你的切割食品提供安全健康的保障。
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鐵木材質雖好~但是在重量還是較為深重的~有時候想切個水果的什麼的~可以選擇這種輕薄小巧的菜板~這款菜板採用pp材料製造,能減少細菌滋生又輕便,廚房好幫手。
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而且這種材質柔軟性很高,隨意曲折也不怕斷,而且版面很薄,可隨意移動,閒置的時候可以掛起來,非常的方便收納。
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不僅防滑,這款菜板的斜面防溢設計也非常出色~可以防止麵包碎,菜汁的溢到廚房案臺,保持廚房衛生環境
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大家用菜板切菜的時候,有沒有遇到這種情況,就是碰到一些會滑動的食材和菜板底部有水會隨意移動~一不小心就切到手了,非常的危險~而且這款菜板具有防滑功能~
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甚至可以作為寶寶輔食的案板,抗菌效果看得見,衛生又安全。
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天然優質樹脂作為原料,耐高溫不變形~不滋生細菌不傷刀,讓你安心的使用無顧慮。
2017-07-28
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