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前天開始下雪，今天氣溫最低，還颳著大風，出門頂風堅持不了幾分鐘，就得背過身去，倒著走，這種大風嚎天最適合吃點兒熱湯麵了，連湯帶面一喝，賊拉得勁兒，在外地最想吃的是家鄉的蔥油黃麵條，冷麵、刀削麵都得稍息，黃麵條必須排第一，其他地方沒有。
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剛過了十一點，已經有好幾桌開戰了。因為礦區人們起得早，早飯也吃得早，相應地，午飯也開場地著急，一進屋，就聞到了一股濃烈的蔥油味兒。
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吃麵咋能沒有串兒呢，在隔壁串店點了幾個小串，先送過來的是烤腸，當地人管它叫“狗腸”，因為吧，都是粉面子，但是呢，面咕兜地一烤外皮脆脆的挺香的，一塊錢一個。
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隔壁桌老哥倆都喝上了，看樣子應該是剛下班回來吃午飯的，俺們這兒的人只要想喝兩口就不講究啥菜色，只要有盤涼菜就行，實在沒有，一碗麵也照樣能喝進去，心中有佳餚，啥都能下酒。
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點了一小盤涼菜，可以三種拼一起，一盤幾塊錢，愛吃辣的、酸的、甜的、酸甜的啥口味都有，比如這個紫色的紫甘藍吧，拌的是酸甜口兒，挺清爽，配面好搭檔，咬起來咔吱咔吱脆。
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仨人，點了一大一小兩碗黃麵條，一個小碗涼拌麵，面是現煮的，不一會兒就端上來啦，油汪汪，亮晶晶的，離老遠就能香暈個人，黃色的面就夠誘人了吧，上面還點綴了翠綠的香菜末，煞是好看。
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我的大碗，從碗底把炸得焦黃的蔥葉子挑上來，這東西可好吃，只要沒變黑，就可以吃，扔了就白瞎啦，其實這湯底也簡單：海米、蔥油、豬油、鹽、糖、生抽，衝這好吃勁兒，肯定還有味精雞精啥的，最好事先交代別放雞精味精。
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串兒來了，點了倆羊肉、五個肉筋兒、倆魷魚嘴、仨狗腸，一共才20多塊錢……性價比相當可以吧？用一線城市的標準衡量，那一定是便宜到家了，但也得想想，當地百姓一個月才掙多錢吶，普普通通工人也就2000左右。
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涼拌麵是酸甜的，有點兒像蘭州拉麵裡的涼拌麵，但比那個下料更猛，味兒更重，咋整，東北人的舌頭好像就是喜歡重口味，你要做的清淡點兒吧，說你不捨得擱鹽，沒味兒。
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一口串來一口面，禿嚕禿嚕，沒幾下，大衣就穿不住了，趕緊往下扒，不一會兒，毛衣也自動脫落了，就剩個單衣，一直戰鬥到最後，一根麵條也不剩，太過癮了，算一算，仨人，三碗麵，一個小涼菜，幾個小串，連50塊都不到，實在是，哎呀，天堂啊……
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吃完還不到12點，麵館都坐滿了，東北人吧一吃飯就賊熱鬧，一個個都愛嘮嗑不說，有的人嗓門大啊，聽著像吵吵起來了似的，要是趕上那話癆的大嗓門，一個頂仨，滿屋子淨聽他侃了，乍一聽覺得新鮮，聽多了那腦瓜子嗡嗡地……哈哈，這就是可愛的家鄉人和家鄉面，樸樸實實，熱熱乎乎……
