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昨天燉了大骨頭髮現兒子非常喜歡吃，看來肉的魅力是挺大的。今天繼續給孩子解饞，上午花16塊錢買了兩個大雞腿，決定嘗試網紅做法：不用一滴油，不用一滴水。那怎麼做？看看吧。這是我用到的輔料，大蔥，花椒，生薑。
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先把雞腿清洗一下，為了讓它更好吃，最好是給使勁搓搓澡，去掉雜質腥味。然後用刀把雞腿劃幾下，這樣容易入味。把上面的輔料加入，然後加入適量的鹽，生抽，料酒，然後再給全面的按摩一下，然後放置半個小時醃製一下。
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醃製一會之後下鍋，這個不加一滴水，不用一滴油的做法是用電飯鍋的，直接把醃製好的雞腿放進電飯鍋，不用加水。我用的雞肉選項，但是時間到了之後發現裡面還有血水，又用了1分鐘。
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終於熟啦！由於雞腿劃了幾刀，所以看上去有開花的效果了，不好看，但是這樣更容易入味的，咱自己吃，不求好看，但求好吃，朋友們，你說是不是？
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光吃肉可不行，魚生火肉生痰，有肉也得有菜，這樣才能均衡。土豆炒茄子，土豆切稍微粗一點的條，茄子也是切條。
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起鍋燒油，加入即可花椒蔥花爆香，然後先加入土豆條，茄子是很容易熟的，所以再土豆條6成熟的時候再加入茄子就可以了。
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做好之後的樣子，茄子還是放的有點早，看上去還是有點黏糊了，下次還得注意。
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有肉有菜，再來個粥吧。前幾天去超市發現有高粱面，就買了一點，今天正好加一點玉米麵，弄個高粱玉米糊糊吧。鍋裡面加清水，燒開，然後把高粱和玉米麵放入一個小盆中，加涼水攪拌均勻，下入燒開的水中，這種糊糊很容易熟，下入面面等再開上來兩次就熟了。
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這是做好之後的樣子，金黃加紫紅色，話說我這還是第一次吃高粱面，味道還是很香的。
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都齊了，吃吧！兩個兒子一人一個大雞腿，土豆也是他們愛吃的，這一頓有把他們給吃美了！孩子吃的高興，玩得高興，孩子爹媽才高興，你們說這是為什麼呢？
