別再傻傻的把茶葉放進冰箱啦!教你三種方法,茶葉放多久也不變質
星幻迷娛樂
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很多人都不太會保存茶葉,導致好的茶葉都白白浪費了。茶葉具有喜溫燥而惡冷溼、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性,故存放時用什麼盛器、用什麼方法,均有一定的要求。
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一般茶葉袋都不密封,一經開封后就不能再合好。有人就會直接這樣放著、拿個小夾子夾著放進冰箱裡。茶葉的吸溼性和吸味性很強,如果沒有密封起來,很容易受潮變味蛻變。
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家庭用茶較少,開封后要用塑料袋或者鋁箔袋包裝起來,儘量把空氣放出來,就能夠延緩蛻變的發作。
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或者使用有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存,將茶葉裝實裝滿,減少容器內的空氣。這些貯茶方法,雖簡單易行,但只適用於短期貯存,因為它不能做到完全密閉。
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冰箱裡能夠放茶葉,但把茶葉放進冰箱還需要注意溫度操控,如果儲存期是六個月以內的,合適在0~5攝氏度的冷藏區保存。如果超越六個月的,合適放在零下10~18攝氏度的冷凍區保存。注意要把茶葉包好,避免串味。
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但是要注意黑茶、普洱茶等陳化比較慢的茶,千萬不能放進冰箱裡。這些茶葉陳華慢,但是越陳越香。只需要放在密封性好的陶瓷罐來,然後只需要放在陰涼、乾燥處就可以了。
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小編在最後特意介紹一下普洱茶的存放,普洱茶分為熟茶和生茶,它們的儲存方式也不同。對於生茶來說,容易吸收溼氣和吸收異味,需要放在通風沒有異味的地方,一星期左右後再放進茶罐中。而對於熟茶我們則可以直接直接放在密封罐裡面,再放在乾燥通風的地方存放即可。
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2017-10-12
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