武漢人為什麼那麼愛吃小小龍蝦，這些網紅店都收藏了，按個去打卡 - 資訊定製

武漢人為什麼那麼愛吃小小龍蝦，這些網紅店都收藏了，按個去打卡

武漢人為什麼那麼愛吃小小龍蝦，這些網紅店都收藏了，按個去打卡

武漢人為什麼那麼愛吃小小龍蝦，這些網紅店都收藏了，按個去打卡

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謝姐美食

1/11 我是個地道的吃貨，作為武漢美食圈最後一波新人，遲來的我這篇文章希望驚豔到同樣熱愛美食的你

2/11 小龍蝦以前是荊州特產，被潛江人做出名，後來全國深圳全世界愛好小龍蝦的國度以潛江油燜大蝦馬首是瞻，潛江開始養殖的小龍蝦風靡世界，出口世界，蝦皇有名，滷蝦不行

3/11 最有名的就是油燜大蝦，蒜蓉大蝦和清蒸大蝦，幾乎是湖北人吃蝦子的標配，一份甚至賣到一百多到兩百，再貴都擋不住吃貨的熱情，亮亮蝦城是個值得打卡地

4/11 武漢人一年吃掉幾萬噸蝦子，為了一年四季能吃到蝦子，過了蝦子的季節就是凍蝦都有人吃，可見湖北人對小龍蝦的熱愛

5/11 六七錢的大蝦用來燒菜最好，無論爆滿，鮮嫩度，汁水豐富都是最佳的，太老了沒有汁水夠嫩，太嫩了一燒就縮水了，沒有肉不飽滿，甲魚泡飯丁字橋店可以品嚐

6/11 最好吃的除了小龍蝦，還有那個湯汁拌麵，不管是油燜大蝦還是蒜蓉蝦的汁水，拌麵都是極好吃的，俏小張海鮮燒烤不錯

7/11 以個人口味來說，我還是喜歡重口味

8/11 油燜大蝦是我的最愛，一吸那個湯汁，再吮吸那個蝦腦蝦黃，特別鮮，然後扒開尾巴殼子，抽出蝦線，拿著爆滿的蝦肉蘸一蘸湯汁，一口塞進嘴裡，汁水迅速化開，蝦肉的飽滿鮮美讓你欲罷不能，故鄉味土缽菜館子

9/11 蔥香蝦球要選三四錢的嫩蝦子，嫩到殼子都可以吃，可以裹上面粉炸酥脆，再用花椒鹽和蔥花翻炒，也可以直接勾芡，無論酥脆的還是溼潤的口感都是嫩到爆汁一樣好吃，最喜歡客串出品的烤蝦球

10/11 最簡單的吃法最鮮美，直接焯水的蝦球，水不要多，只要蝦球熟了，水剛好吸進去收幹，然後蔥薑蒜爆鍋，勾芡直接翻幾下就可以吃。自己做的

11/11 看了這些介紹，你知道為什麼武漢人那麼愛吃蝦子了嗎？你猜猜我是幹什麼的？

2019-05-18

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