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燒烤吃膩了大魚大肉？試試蒜泥茄子，爽口又解膩
吃喝玩樂聚集地
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燒烤總是吃一些大魚大肉，吃多了不僅僅不利於身體健康反而容易膩。（圖片來自 IC photo）
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試試蒜蓉茄子，味道刺激，十分能解膩，操作也十分簡單。（圖片來自 IC photo）
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茄子洗乾淨，切成兩半，放在一旁準備其他醬料。（圖片來自 IC photo）
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蒜剝好，搗成蒜泥，蒜泥準備足量，這是做茄子的精髓。（圖片來自 IC photo）
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蒜泥鋪在茄子上，一起烤，注意火不能過大，茄子容易糊掉。（圖片來自 IC photo）
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最後，撒上胡椒粉、孜然、鹽、辣椒粉等調味料即可。（圖片來自 IC photo）
2019-08-29
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