長期不吃肉,人會變得怎麼樣?
長期純素食,未必健康
營養師表示:吃素固然有益健康,但長期純吃素其實未必健康。
總得來說 素食有利有弊
利:①排出毒素 ②延年益壽 ③抗癌
一項來自Loma Linda University的對素食主義者長達七年的研究顯示:素食主義比肉食者大約多活15年的時間。
弊:①營養不良 ②免疫力下降
曾經,有關部門對一些出家人做了專門營養調查,分析結果表明,他們基本上都患有不同程度的營養不良症,免疫機能較弱,容易患各種傳染病。
就女人而言 壞處:①皮膚鬆弛 ②(重則)不孕不育
就男人而言 壞處:極大地影響性慾
美國營養學家安娜·瑪莉·哥本指出:食素影響性慾。
長期的素食對男生女生的性功能都會有影響,但男生的情況會比女生嚴重很多。因為長期的素食,會使男性性激素減少。
就老人而言 壞處:加速衰老(對中老年婦女影響重大)
蛋白質對老年人非常重要,所以老年人就要更加註重葷素搭配。老年人最怕一不小心發燒感冒,這樣隨之而來各種慢性疾病,嚴重的對生命產生了威脅,而這和蛋白質攝入不足有密切關係,因為蛋白質是增強免疫力的首要物質,如果不足,直接會導致免疫功能下降。
素食是“長壽”祕訣沒錯,但是吃素並不代表一點葷食都不沾。營養家表示,適量葷食是有益健康的。
維持人健康的六大營養素為蛋白質、脂肪、糖類、維生素,礦物質、纖維素,每類對身體都很重要,缺一不可。
人們說的“面無菜色”是不是長期不吃肉的結果?和尚不吃肉會怎麼樣?
問:長期不吃肉人會變得怎麼樣?
觀點1:從人的身體構造可以看出我們其實是以素為主的,我們的牙齒像馬,羊,牛,平的前齒,磨碎食物的後宼齒,如果犬齒就那麼幾顆(代表我們也會吃點肉),素食動物腸都比較長,獅子老虎腸現對比較短,因為素菜草都需要更長的腸道來吸收消化,我們腸子比較長,所以想身體健康,還是多吃五穀雜糧,各種顏色的水果蔬菜,豆類食品,偶爾吃少量的去皮白肉,少油少鹽少甜,沒有遺傳病或者環境沒有受汙染,人其實活到120歲是最基本的,不過作為吃貨的我表示,我愛吃肉……火鍋沒有肥牛?不吃入口即化的紅燒肉?烤得內焦裡嫩的蜜糖雞翅?香噴噴皮脆肉嫩的烤羊排……我還是湊合不用長命百歲算了。
觀點2:我是一個素食主義者,茹素已經有一年多了,所以今天我想來談一下這個問題以及關於素食的東西。
提到素食,很多人可能就會覺得茹素營養跟不上,如果你單純的只吃一種東西,營養當然不夠,所以茹素非常重要的一點是要學會搭配,比如蛋白質可以在豆類裡面補充,維生素則是蔬菜瓜果。把不同營養的食物搭配在一起吃,效果比葷食還好。
我身邊認識的好多人都是茹素的,都身體健康,沒有什麼大病,沒有體臭口臭之類的,身上都有自然的清香,脾氣也溫和,性格沉穩。
關於素食的好處你們可以百度,也可以嘗試自己體會,自己覺得好才是真的好。
我說說我自己的親身感受吧。
我今年22歲,女生,身高170,體重50公斤上下浮動,最重的時候108斤,一般都是100整。
從5歲到20歲的15年間,我就從不吃豬肉,雞肉等等一切乾燥地面上飛禽走獸。就算是吃魚蝦,也是一年兩三次而已,我出生於河南農村,所以從小到大吃的都是自己家種的蔬菜。因為對豬肉過敏,所以連同其他的肉類我都排斥,這些年,我從沒有感覺到自己身體虛弱啊什麼的,反而覺得自己很精神。我們上學都是走山路的,早晨起早去,中午還要頂著風吹日晒的回家吃午飯,吃完又立馬回學校,晚上放學很晚才能走回家。
我很少感冒,發燒更是少之又少,只有大冬天天寒地凍的時候經常被凍的流鼻涕,我覺得自己的身體素質很好,免疫力也不錯。可能有很多人會說,我很瘦,可是實際上我只是看起來很瘦,雖然這個身高配這個體重不算是胖,但是鍛鍊的多了,很結實,不會是弱不禁風。
至於面黃肌瘦,面如菜色什麼的可能真的和我沾邊,但我覺得那似乎是與遺傳有關,我們家,除了我媽媽白一點,有肉一點之外,我爸爸,弟弟還有我都是一樣,高高瘦瘦的,反正和胖不沾邊,但都是身體健康的,他們都吃肉,小時候,在農村最多的就是蔬菜,土雞,土鴨,還有自家養的的豬,勤快一點,豬養的肥一點,頭年農曆11月殺的豬,做的臘肉能吃到來年6、7月份。所以他們不缺營養也還是和我一樣的體格。
所以我覺得,素食主義的人,不會因為不吃肉而面如菜色,營養不良,大部分人的面相都是各自與生俱來的,除了一部分極度缺乏食物的人外,其他人應該不會因為很少吃肉而虛弱無比。
我是佛教弟子,也是長期素食者!菸酒肉葷腥不可食!雖然我43了!都說我三十歲左右!和同齡人相比太年輕了!身材保持的還不錯!尤其是我一個月日中一食有20天在堅持!身體指標特正常!習慣到點睡覺!到點自然醒!夏季出汗沒有汗臭味!而且還有淡淡清香!朋友們不妨也試試素食吧!確實不錯!
首先,來看下肉類的營養價值。肉類蛋白質含量較高(約10%~20%之間),是人體優良蛋白質的重要來源,能補充植物性蛋白質氨基酸的缺陷。肉類脂肪含量約佔10%~30%,是人體能量的供給源,也是脂溶性維生素的載體。動物內臟特別是肝臟,能供給人體多種維生素。畜肉烹菜,味道香美,增進食慾,飽腹性能強,其營養價值和食用價值在人體膳食中都佔有重要地位。
按照中國居民膳食指南,每人每日平均需要攝入動物性食品 125~200g,畜禽肉佔 50~100g。如果長期不吃肉,會導致以下營養缺乏情況:
1.導致蛋白質營養缺乏
長期不吃肉,會導致身體蛋白質缺乏,特別是優質蛋白質,會使人營養不良導致人體免疫力低下,長期會出現疲倦、煩躁、抵抗力減弱等症狀。長期缺乏蛋白 質,人體內多種激素水平和身體成分會發生明顯改 變,各組織器官會明顯萎縮,出現嚴重的負氮平衡和一系列臨床症狀。
2.導致脂肪營養缺乏
長期不吃肉,會導致主要來源於動物的脂肪酸缺乏,特別是n-3多不飽和脂肪酸。多脂海魚類是n-3系多不飽和脂肪酸的主要來源。n-3系列脂肪酸除了對預防心血管疾病有益,還可能在預防糖尿病和慢性炎症性疾病中發揮重要的作用。另有調查證實富含n-3 脂肪酸的脂肪是某些癌症的預防因素。
3.維生素營養缺乏
素食者由於平時飲食過程中攝入脂肪量不足,會造成脂溶性維生素吸收不足,如人體必需的脂溶性維生素A。維生素A最有效來源是一些多脂的動物類食品,包括肝臟、腎臟、全脂奶製品、黃油、蛋黃、魚肝油以及富含脂肪的海魚等。維生素A在維持正常視力、參與蛋白質合成和細胞分化、維持正常的生長髮育功能方面發揮重要作用,其缺乏症主要表現為易患感染性疾病、夜盲症、乾眼病和表皮化病。
長期不吃肉還容易造成維生素 B12 的缺乏。國外有學者研究了26例女性普食者和26例女性素食者的血清半胱氨酸、維生素 B12、血脂等,結果發現素食者的血清維生素B12水平比普食者顯著降低,素食者血清同型半胱氨酸水平比普食者顯著升高。雖然一些發酵食品和菌類食品當中也含有維生素B12,但是在這些食品中的維生素 B12 的吸收率遠不及動物類食品,無法滿足素食者機體對維生素B12 的營養需要。同型半胱氨酸代謝需要維生素B12 的參與,如果沒有足夠的B12攝入,同型半胱氨酸就會在血液中積累而不能及時分解,亦可能增加心臟病風險。
4. 礦物質缺乏
素食者容易攝入量不足的礦物質有鈣、鐵、鋅等。
鈣的最佳食物來源是奶和奶製品。
膳食中對鐵營養貢獻最大的仍是動物類食物,如富含血紅素鐵的動物肝臟、動物全血、紅肉類,禽類、魚類也是不錯的來源.鋅的最優來源包括貝殼類海產品、蟹蝦、魚類、紅肉類、動物內臟等動物類食物。
長期缺鐵容易發展成缺鐵性貧血,會造成人體黏膜顏色蒼白、體能下降、免疫力降低,在低溫下的體溫調節能力不足,兒童缺鐵性貧血不僅會影響生長髮育,而且影響行為和智力發育。孕婦貧血可能增加流產、早產、低出生體重等不良妊娠後果的危險。鋅的缺乏會引起兒童生長髮育遲滯,造成身材矮小、男性性發育障礙等問題,易引起腹瀉和消化不良,進而造成其他營養素的缺乏,缺鋅還造成免疫力低下,易患感染性疾病,導致傷口難以癒合,缺鋅還影響視覺功能,損害中樞神經系統。
長期不吃豬肉,面無菜色,面黃肌瘦,對於改革前生活貧窮有這種說法。對於現在生活條件好,高蛋白營養物品比較多的情況,兩三個月不吃肉對身體沒有妨礙。和尚長期吃素,但營養跟得上,況且長期接觸好的空氣環境,不吃肉成為習慣,對身體不會受到影響。而對於打工仔來說,如果空氣環境惡劣,灰塵比較大。例如傢俬廠,建築工地,服裝毛衫廠,塑料泡沫廠等。一個月不吃肉,身體就不舒適,常有噁心,吐口水,想吃肉的感覺,即使有高脂肪營養品補足,也跟不上,我就是親身經歷者。對於長期做辦公室的人來說,相比之下空氣環境好一點,不從事體力勞動,對身體影響不大,長期吃高蛋白營養品,蔬菜,有助身體健康。但時間過長了,也要偶爾吃豬肉。他/她們所說的不吃肉(豬肉),其實經常吃魚蝦,雞,鴨方面的肉食等。另外,現在炒菜即使不放豬肉,也要用豬油來炒吧,所以對哪些年輕人來說,長期不吃肉的說法有差異。為了身體更健康,為了膚色顏值亮麗,豬肉和蔬菜定時間搭配,定時間適當吃點豬肉對身體還是有好處的。總而言之,還是看個人的生活習慣,因地制宜吧!
就個人經驗說。我小學時候生了一場大病一直檢查不出來,家裡父母就去求了平安符並且決定未來都食素給我祈福。病好以後,我也開始不再吃肉。到現在已經堅持五年。今年我高二。
網絡上說要葷素結合,不吃肉會營養不均衡怎樣怎樣其實因人而異。我以前發育期體重52身高155左右。到現在體重46身高163。
並不是說為了瘦而特意食素,只是個人養成了習慣也並不想改。吃久了你會發現多吃素菜真的對身體對免疫對內分泌都有好處。不會出現面色蠟黃等情況。
到現在為止我身體很好那場大病沒有帶來太多影響。因為吃素我身體發育的都很勻稱平衡。
還是希望,我會堅持食素到最後一天。
不吃肉。。。。。額!
沒肉的日子是痛苦的,曾經上山三個月未曾吃過肉,上山140,下山110!天天蘿蔔白菜清湯寡水的吃,酒也沒喝過,當時就想著下山後就算睡覺枕頭旁邊也得放盤豬頭肉,恨不得抱著睡,沒肉的日子太難熬了,沒事別戒肉,適當的該吃就吃!看到這個不吃肉的帖子心裡頓時一心酸,肉得大口吃,酒的大碗的喝,錢德大把的賺,這才叫生活!!!沒事跟肉較什麼勁,吃它。
這是剛上山▼
這是剛下山▼
這是下山後常吃肉又養了一年▼
兄弟姐妹們,今天你吃肉了嗎????!
這個長期不知是多長:過去農民是吃不起肉的,除過年過節外,都是吃自家種的蔬菜,我們農民老一輩留下一句顏語:過了二月社(讀sha)吃上一塊豬油涾都造化,可想而知,一年之中有肉吃嗎。上世季六七十年代我是經歷過的,我們農村平時是沒肉賣的(除過年過節)家裡特別需要買肉是要到十幾裡外的鎮上去買的。有一回家裡供師父需要買肉,那時我在鎮上讀書,父親讓我到食品公司去排隊買肉,(那時豬肉少排隊也未必買到)我夜裡2點鐘排隊排上第二名可以開始就是各機關買去(機關保證供應)。再就是屠戶的親朋好友,綸著我肉己賣完了。那時候我人小,覺著委屈了就哭了起來。還是一個退休老幹部人好,把他買到的肉賣給了我。還說了一句小孩子不容易啊!由此我們農村人又得一成語:低頭砍肉,起眼看人。總之八十年代以前的人是沒肉吃的(從過年過節以外)。但我們生活還是同樣過著。
民已食為天嘛!不吃肉人生還有什麼樂趣?要學會享受生活!人生短短几十年!我就頓頓大魚大肉!從不挑食!想吃什麼吃什麼!一樣不長胖!30了別人說我像15歲!雖然是誇我但也很開心