十枚蝦仁加兩枚雞蛋,非常簡單的一道菜,營養全面,味道好
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雙子談美食
1/6 蝦仁滑蛋是一道非常營養的搭配,雞蛋滑嫩,蝦仁鮮美脆爽,口感清淡且營養,非常適合老人和孩子。
2/6 1.準備食材,鮮蝦去殼去蝦線,清洗乾淨,雞蛋打入碗中,蔥切花。
3/6 2.處理好的蝦仁加入四分之一勺鹽,三分之一勺黑胡椒粉,一勺料酒,攪拌均勻醃製十分鐘左右。
4/6 3.雞蛋中加少量鹽,少許牛奶,攪拌至有氣泡。
5/6 4.蝦仁蝦入鍋中,煎至變色盛出備用。
6/6 5.鍋里加少量油,倒入雞蛋液,小火加熱,倒入蝦仁,改中火至雞蛋定型,撒上蔥花,出鍋裝盤。
2019-07-24

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