椰蓉麵包，滿滿的口水，做法簡直是麵包控的福音，趕緊學一波

白天的背面是黑夜

1/12 原料：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、酵母粉、黃油、椰蓉餡、黃油、白糖、牛奶、全蛋、椰蓉。

2/12 1椰蓉餡：把黃油25g，白糖30g用筷子打到蓬鬆，分次加入1個蛋液

3/12 2倒入椰蓉，把25g牛奶慢慢加入，攪拌均勻

4/12 3椰蓉餡就做好啦

5/12 4把麵粉，牛奶，雞蛋，酵母和成團，最後加入黃油，一直揉，最好揉出膜，我沒有揉很累

6/12 5放在盆裡發酵2小時

7/12 6發好的麵糰取出放在案板上排氣後撖成長方形，均勻地鋪上做好的椰蓉餡

8/12 7自上而下捲起，收口捏緊，用刀從中間切開

9/12 8切面向上扭成8字形，兩端捏緊

10/12 9放入模具中，進行最後發酵

11/12 10發酵結束後，涮上蛋液，烤箱預熱180度10分鐘，烤30分鐘。

12/12 11出爐，放冷在吃噢，更不會上火

2017-07-30

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