牛肉能生吃嗎？
生吃牛肉一般按道理來說是可以吃的。
但是並不建議你們要生吃的方法來使用這種食用牛肉。
近期熱播的真正男子漢，當中就有新兵班去生吃牛肉的一個精彩的鏡頭。
相信很多粉絲看了之後，都會爭相效仿愛豆的這個行為。
在這裡必須要說的是，儘量不要去嘗試生吃牛肉。
我們可以看到的是節目中，教官說的是在一些特殊的情況下，才會吃到這種生牛肉。
所以說這是一項訓練項目，但並不是說這個可以運用到生活中，因此對於生活中生吃牛肉還是建議不要這樣做。
雖然說生牛肉營養更豐富，因為沒有完全經過高溫烹飪，牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好地保存下來，食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質。
但是目前並沒有科學依據表明生吃牛肉就可以吸收到這裡面的營養物質。
而且你們必須要知道的是，牛肉裡面含有很多寄生蟲，尤其是生牛肉當中沒有經過高溫烹飪，寄生蟲相，對於熟牛肉來說，其含量是非常大的。
但是值得注意的是，因為牛肉裡面的牛肉絛蟲雖然能寄生在人體內，但一般情況下對人體構成傷害較輕,牛肉絛蟲蟲卵不會感染人體.（不過也存在特殊的情況，畢竟常有意外發生）
但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、豬肉等都不能生吃，羊肉旋毛蟲、豬肉絛蟲都是能對人體構成嚴重傷害的寄生蟲。
所以羊肉豬肉，等最好不要生吃，最好不要生吃。。。。。。
為什麼不建議你們先吃牛肉呢？其原因主要有以下幾點。
因為生冷食物含有大量細菌容易導致腹瀉，另外生牛肉最可怕的是有
可能含有牛肉絛蟲——一種寄生蟲，其幼蟲在人體內發育成成蟲，人是唯一的終宿主，寄生於小腸內，引起牛肉絛蟲病。（雖然一般情況下不容易被感染，但是，也有特殊情況）
牛肉絛蟲的中間宿主主要為牛，含有牛肉絛蟲的幼蟲——囊尾蚴的牛肉，俗稱“豆牛肉”。
囊尾蚴寄生在牛的肌肉內，嚴重時可引起牛的死亡。
人因吃入未煮熟的、並含有囊尾蚴的牛肉而感染。
牛肉絛蟲的成蟲寄生在人體小腸，引起營養不良，同時其幼蟲可在人體內到處遊走，引起發燒、局部腫塊、臟器嚴重病變，如果進入腦組織，很可能致死。（這是一個非常致命的一個疾病，如果一旦形成寄生蟲，出現在腦組織裡，對人的一生都有極大的影響）
北京發生的吃福壽螺得腦炎就是因為感染了廣州管園線蟲造成的，同牛肉絛蟲一個道理。（當然類似的案例還有非常多，就是說吃了不乾淨的食物導致寄生蟲在體內生長，從而導致自己患有疾病的不在少數）
很多人喜歡吃牛排。
對於牛排的口感，自然也是要求不同。
有的人喜歡吃生的就會做三分熟，有的人喜歡吃熟的。
至於做到幾分熟是人們喜歡它口感。
不過說真的，其實像中國人的腸胃並不適合吃生食。
像我們平常在市場上就隨便能買到的牛肉就更不生吃了。
生吃牛肉對身體有害處
吃牛肉是不少鍛鍊身體的人最喜歡的飲食方式，在牛肉中有豐富的蛋白質、氨基酸，這樣的物質能夠很好的補充身體所需。
天氣涼了之後，吃牛肉還有暖胃的功效，牛肉可以說是寒冬臘月的補益佳品，中醫認為，吃牛肉能夠很好補中益氣，對於滋養脾胃是有幫助的，對於強健筋骨也是非常有效的。
而在這裡說的吃牛肉好處，一切都是建立在吃熟牛肉的基礎上。
但是在生活中吃生牛肉的人不在少數，特別是西餐的盛行，吃半生半熟的牛肉，是很多人在做的事情。
殊不知，長時間的吃這樣的生牛肉對於健康是有隱患的，這是因為很多牛肉是沒有經過消毒的，其中細菌含量還是較多的。
同時生牛肉沒有經過消毒，是容易造成細菌的滋生，肉食類的食物本來就容易造成細菌的滋生，更不用說一些牛肉是由病牛產生的。
這樣的牛肉吃進身體造成的危害那無疑是更大的，千萬不要羨慕西方人大口的吃著生牛肉，你知道嗎?在這背後是他們容易患上弓形蟲。
因此，在生活中要減少吃生牛肉。
結語：在生活中，大家經常生吃的食物遠遠不止上面說到的這些，還有很多我們習以為常的生食被我們吃進了肚子裡，希望大家在以後的生活中能夠多多注意，遠離生食，多吃熟食，從而擁有一個健康的身體。
所以個人建議，牛肉還是吃熟食的比較好，像什麼爆炒牛肉啊，尖椒炒牛肉啊以及牛肉涮火鍋，這些都是比較好的食用方法。
所以能夠熟吃的東西就儘量不要生吃，因此在這裡也是建議對於生魚片呀以及醉蝦，嗆蝦，還有活吃章魚這一類的食用方法，也是建議儘量少吃的好。
這是我的回答，希望對你有所幫助。
既然吃了，肯定是能！但是這些肉類如果不經過處理，肯定會有寄生蟲，所以就這個節目來說，節目組肯定會對生肉經過處理的。
一般情況下沒人會生吃牛肉的，除非特殊情況……
首先，可以生吃。
其次，牛肉營養更豐富，因為沒有完全經過高溫烹飪，牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好地保存下來，食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質。而且生吃牛肉比較安全，因為牛肉裡面的牛肉絛蟲雖然能寄生在人體內，但對人體構成 傷害較輕,牛肉絛蟲蟲卵不會感染人體.
最後，但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、豬肉等都不能生吃，羊肉旋毛蟲、豬肉絛蟲都是能對人體構成嚴重傷害的寄生蟲。
牛肉可以生吃嗎？牛肉一般是切成大塊滷了吃，切成薄片涮著吃，鐵板燒紅燙著吃……牛肉的吃法實在太多了。但是你有沒有試過牛肉生吃呢？
並不是所有的牛肉都可以生吃的，衛生不過關，產品質量不夠穩定的牛肉，生吃存在著極大的危險。未經過嚴格消毒的生牛肉內藏著許多細菌，有些品質不合格的牛肉內還含有大量的絛蟲。大家都知道日本的神戶牛是喝啤酒長大的，他們的肉是可以吃的。因此一般生吃牛肉，都是去到有賣生吃牛肉的餐館裡面比較好。
牛身上並不是全部的部位都可以吃，只有高品質的肉牛脊背中部肉才行。此部位的牛肉脂肪含量低，肉質細嫩，食用時佐以檸檬汁、日本醬油、綠芥末等，食用起來口感清爽，味道鮮美，
據說，除了大米、小麥和一些豆類不可以生吃外，其他的食物都可以生吃，當然包括牛肉、豬肉。不過牛肉需要加熱到60度的時候蛋白質結構才能變得鬆散，有利於消化吸收，所以在國外牛排基本上只要3成熟就可以了。
但是，如果是不知道來源的牛肉，還是建議不要生吃，生吃牛肉為什麼不好？因為生牛肉沒有經過消毒，細菌很容易在生肉和血中生長繁殖。另外，有的生牛肉中還含有絛蟲，吃了這樣的肉，會嚴重危害人體健康。
生吃牛肉，當然要以日本的神戶牛肉為首選。這種牛肉以其超特柔嫩和豐富的味道聞名於世。據說要選用精細的大理石紋理來自於給牛進行按摩，並定期給其餵食啤酒。使用的時候是切成薄片的生牛肉沾上芥末吃。
不建議生吃，第一，體質差異，對於中國人來說，體質和國外很多國家體質還是有很大差異。第二，牛肉裡面可能會含有部分病菌，建議高溫殺出之後吃。
當然可以的，我去日本旅遊的時候在當地的人家裡吃過，就是牛排，只不過是全生的！當時他們騙我是一種海魚，我想可能跟三文魚差不多吧就放心的吃了。別說，口感還挺不錯的，有點甜甜的，而且真有點點像生的三文魚或者魔芋的那種感覺。但是知道那是生牛肉以後還是有點噁心啊，哈哈！不過不是崇洋媚外啊，日本在食品衛生安全方面真的是很注意，所以他們可以很放心的吃生肉，這幫“野蠻人”除了吃生牛肉生魚以外還吃生雞肉，生馬肉，生鹿肉甚至生熊肉！他們覺得天然的東西不經過加工最好吃，反正我是不能接受???
可以吃，朝鮮族就有 用醋生拌的牛肉，另外有一些特種養殖的牛經過安全飼料、合格衛生牛舍、嚴格的土著檢疫，各項指標達到了最安全標準的可以生吃。但是並不提倡和建議生吃畜禽，甚至海鮮。因為這些食材在生的狀態下難民出現細菌沾染、寄生蟲……等等一系列的不符合衛生要求的因素，所以食材還是儘量要加熱、烹飪熟了以後在吃，當然偶爾吃一兩次有機的、高衛生標準的生食物，未嘗不可。
是可以生吃的 就算你倒黴吃了牛肉絛蟲的卵 這蟲也是一生在你的腸道里掛著 吸收營養 不像豬肉絛蟲會進腦子 當你發現你腸道里有牛肉絛蟲後 也是吃個殺蟲藥就搞定了 蟲子也不會整條排出來 蟲子死後就被你吸收了 也算報了當年的愁了
所以為什麼國外 牛肉 羊肉 三分 五分 撻撻 隨便吃 肉是經過低溫冷凍過 該死的都死了 就算你不幸有蟲子附身 也不是什麼大不了的事情
但是豬肉 雞肉就不行 豬肉絛蟲會進腦子的。。禽類是有各種流感或其他神奇的病菌的
