小哥靠創新一種神奇的豆腐美食賣,月收入上萬元,顧客吃過都讚不絕口
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水龍
1/7 小哥在古街開了家專門只做豆腐菜的小飯館,每日客流量絡繹不絕,憑藉新鮮正宗的豆腐菜吸引了不少顧客前來品嚐,據小哥說天天平均下利潤有五百元。
2/7 這種神奇的豆腐美食其做法跟麻辣燙做法出入不大,羊血,豆腐與其它配菜,很濃郁。
3/7 圖中為切好炸好的豆腐菜
4/7 羊血營養價值很高老闆說,羊血的選購要求比較高,必須要新鮮的,凝固後切塊口感才比較好。
5/7 香菜和大蔥用來提味去除羊羊血地臊味
6/7 這羊肉都是每天早上殺的保證鮮口感好
7/7 從大鍋裡取一小碗羊湯倒進小鍋里加甘薯粉條。然後開始炒。1開頭要用大火。類似熟了之後又改小火。煮了一會粉。接著就能讓油炸豆腐和羊血與進鍋裡一起熬。邊燒邊用鐵鍬攪拌。蓋上鍋。用大火煮到多長時間。等豆腐與羊血熟了。就能出鍋了。然後向上撒點香蔥。香菜。大功告成。(更多正能量資訊,敬請關注我的頭條號“水龍”!)
2017-07-23

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