農村大爺集市擺攤賣純手工美食,3元1碗,最高1天曾出賣190份!
行者攝
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在沂蒙山地區的農村大集上經常會遇到一位騎著三輪車的老人,老人今年70歲了,他主要是趕集賣純手工製作的涼粉,在夏季涼粉是受到老闆姓歡迎的一種美食,老人說他家的涼粉主要是用薏米制作的,今年生意都不好做,剛開始真的懷疑這位老人能不能賣出去,於是坐下來要了一碗米粉邊吃邊和老人聊天。
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老人做的涼粉看起來很是有彈性,他說這都是今天做的,不過這東西即使放家裡1個月也不會變味(這句話不知道有人試驗過嗎?)。
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老人先把涼粉放在水裡然後有人要的時候拿出來切成一小塊一小塊,3塊錢1碗,他說現在薏米的價格是1.9元1斤,雖然3元1碗他自己也覺得貴,可是大家還接受。
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老人在自己村子周圍專門去集市擺攤,5個集市一個週期,正好這幾天是收玉米的時候,所以今天賣的比較少,1早上才賣了20份,他說曾經最高的一天賣出190多份,平均一個月能賺三四千元。
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配料也是很新鮮,有麻汁、蒜泥等,老人說家裡也不願意種地了,出來走走挺好的,10分鐘的功夫,賣出了5份,大部分都是給孩子買的,看來孩子對這個很是喜歡。
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臨走的時候老人對我說:你們年輕人就是太愛面子,還想賺大錢,住著樓房開著豪車說不定該不如我一個老頭子賺錢多,咱們老闆姓腳踏實地才能更好的生活,別整天想著睜眼就成為百萬富翁。大家認同老人的說法嗎?
2017-09-30
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