如何將不要的牛仔褲diy成家居小物件??這麼多技能你都需要
若問最百搭的單品是什麼,大概99%的人會說牛仔褲,不分男女。現在衣服更新換代這麼快,估計每個小夥伴的衣櫃裡都有幾條舊的牛仔褲吧。穿之不喜,棄之可惜,總之就...
食材
高筋麵粉225克 | 低筋麵粉25克 |
細砂糖20克 | 全蛋25克 |
水55克(我47克) | 酵母3克 |
淡奶油50克 | 原味酸奶38克 |
蜂蜜10克 | 鹽3克 |
黃油20克 |
步驟
1. 將除黃油外的所有材料揉至光滑,加軟化的黃油揉至擴展階段。
2. 將麵糰收圓,放入盆中,進行基礎發酵至兩倍大。
3. 將揉好的麵糰取出,壓扁排氣,分割25克的小麵糰,一共16個,滾圓,鬆弛15分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰,再次滾圓,放入塗了油的烤盤中。
5. 在發酵至兩倍大的麵糰上,刷上一層全蛋液。
6. 烤箱180度預熱,上下火,中層,烤20分鐘。
小貼士:俗話說,“三分做,七分火”,“火”即火候,指烘烤麵包操作時的溫度、時間和溼度等因素。麵包口感與外觀好壞不僅與製作過程有著密切關係,烘烤的時間與溫度是決定麵包製作成功與否的最重要一步。只有這些條件都配合得當,才能烤出品質上乘的麵包。更多精彩內容請關注頭條號,或者來校參觀,妞妞國際西點學校布吉寶安龍華校區同步開課。