'好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃'

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導語:好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

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導語:好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

韭菜盒子的做法非常的簡單,而且用料也很少,可以說是人人都能學會的,但現實中很多人做出來的韭菜盒子並不好吃,其實就是方法不對,今天小編就給大家分享一個韭菜盒子的詳細做法,做出來的韭菜盒子特別的好吃,外酥裡香,大人小孩隔三差五就想吃,想吃的朋友可以按照下面的方法自己試試哦!

【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

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韭菜盒子的做法非常的簡單,而且用料也很少,可以說是人人都能學會的,但現實中很多人做出來的韭菜盒子並不好吃,其實就是方法不對,今天小編就給大家分享一個韭菜盒子的詳細做法,做出來的韭菜盒子特別的好吃,外酥裡香,大人小孩隔三差五就想吃,想吃的朋友可以按照下面的方法自己試試哦!

【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃


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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

韭菜盒子的做法非常的簡單,而且用料也很少,可以說是人人都能學會的,但現實中很多人做出來的韭菜盒子並不好吃,其實就是方法不對,今天小編就給大家分享一個韭菜盒子的詳細做法,做出來的韭菜盒子特別的好吃,外酥裡香,大人小孩隔三差五就想吃,想吃的朋友可以按照下面的方法自己試試哦!

【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃


好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

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韭菜盒子的做法非常的簡單,而且用料也很少,可以說是人人都能學會的,但現實中很多人做出來的韭菜盒子並不好吃,其實就是方法不對,今天小編就給大家分享一個韭菜盒子的詳細做法,做出來的韭菜盒子特別的好吃,外酥裡香,大人小孩隔三差五就想吃,想吃的朋友可以按照下面的方法自己試試哦!

【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃


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2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

3、醒面的時間可以充分利用起來做餡,將新鮮的韭菜洗乾淨瀝乾水切碎,然後打入兩個雞蛋炒熟,最後將韭菜碎、雞蛋和蝦皮混在一起,加點鹽和香油,也要充分攪拌均勻,這裡加入蝦皮是為了提鮮提香,這個小竅門非常的管用,使韭菜盒子味道增色不少。

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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

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韭菜盒子的做法非常的簡單,而且用料也很少,可以說是人人都能學會的,但現實中很多人做出來的韭菜盒子並不好吃,其實就是方法不對,今天小編就給大家分享一個韭菜盒子的詳細做法,做出來的韭菜盒子特別的好吃,外酥裡香,大人小孩隔三差五就想吃,想吃的朋友可以按照下面的方法自己試試哦!

【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃


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2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

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3、醒面的時間可以充分利用起來做餡,將新鮮的韭菜洗乾淨瀝乾水切碎,然後打入兩個雞蛋炒熟,最後將韭菜碎、雞蛋和蝦皮混在一起,加點鹽和香油,也要充分攪拌均勻,這裡加入蝦皮是為了提鮮提香,這個小竅門非常的管用,使韭菜盒子味道增色不少。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

4、將醒好的麵糰分成許多小團,大小適中即可,然後用擀麵杖將每個小團擀成橢圓形的麵皮。

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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

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【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

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2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

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3、醒面的時間可以充分利用起來做餡,將新鮮的韭菜洗乾淨瀝乾水切碎,然後打入兩個雞蛋炒熟,最後將韭菜碎、雞蛋和蝦皮混在一起,加點鹽和香油,也要充分攪拌均勻,這裡加入蝦皮是為了提鮮提香,這個小竅門非常的管用,使韭菜盒子味道增色不少。

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4、將醒好的麵糰分成許多小團,大小適中即可,然後用擀麵杖將每個小團擀成橢圓形的麵皮。

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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

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【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

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2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

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3、醒面的時間可以充分利用起來做餡,將新鮮的韭菜洗乾淨瀝乾水切碎,然後打入兩個雞蛋炒熟,最後將韭菜碎、雞蛋和蝦皮混在一起,加點鹽和香油,也要充分攪拌均勻,這裡加入蝦皮是為了提鮮提香,這個小竅門非常的管用,使韭菜盒子味道增色不少。

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4、將醒好的麵糰分成許多小團,大小適中即可,然後用擀麵杖將每個小團擀成橢圓形的麵皮。

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5、在橢圓形的麵皮中間放上適量的餡,邊合起來就捏上,再慢慢扭一個花邊,扭花邊的方法,可以先在網上找視頻學習一下,這個多練就會好看,重複這樣的步驟,將剩下的麵皮包完,本次用到的量適合兩個人的早餐。

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【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

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2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

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4、將醒好的麵糰分成許多小團,大小適中即可,然後用擀麵杖將每個小團擀成橢圓形的麵皮。

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5、在橢圓形的麵皮中間放上適量的餡,邊合起來就捏上,再慢慢扭一個花邊,扭花邊的方法,可以先在網上找視頻學習一下,這個多練就會好看,重複這樣的步驟,將剩下的麵皮包完,本次用到的量適合兩個人的早餐。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

6、包好後,鍋裡刷油,將韭菜盒子放入鍋中小火慢煎,待其兩面都變成金黃色後即可出鍋,需要注意的是這一步不能用大火煎,否則很容易都燒糊了。

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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

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韭菜盒子的做法非常的簡單,而且用料也很少,可以說是人人都能學會的,但現實中很多人做出來的韭菜盒子並不好吃,其實就是方法不對,今天小編就給大家分享一個韭菜盒子的詳細做法,做出來的韭菜盒子特別的好吃,外酥裡香,大人小孩隔三差五就想吃,想吃的朋友可以按照下面的方法自己試試哦!

【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

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2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

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3、醒面的時間可以充分利用起來做餡,將新鮮的韭菜洗乾淨瀝乾水切碎,然後打入兩個雞蛋炒熟,最後將韭菜碎、雞蛋和蝦皮混在一起,加點鹽和香油,也要充分攪拌均勻,這裡加入蝦皮是為了提鮮提香,這個小竅門非常的管用,使韭菜盒子味道增色不少。

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4、將醒好的麵糰分成許多小團,大小適中即可,然後用擀麵杖將每個小團擀成橢圓形的麵皮。

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5、在橢圓形的麵皮中間放上適量的餡,邊合起來就捏上,再慢慢扭一個花邊,扭花邊的方法,可以先在網上找視頻學習一下,這個多練就會好看,重複這樣的步驟,將剩下的麵皮包完,本次用到的量適合兩個人的早餐。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

6、包好後,鍋裡刷油,將韭菜盒子放入鍋中小火慢煎,待其兩面都變成金黃色後即可出鍋,需要注意的是這一步不能用大火煎,否則很容易都燒糊了。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

經過上面幾個簡單的步驟,香噴噴的韭菜盒子就做好了,看著兩面金黃的韭菜盒子,非常的有誘惑力,另外不僅顏值高,吃起來外酥裡香,早餐時候吃上幾個韭菜盒子再加上一碗小米南瓜粥,那真的很舒服,一上午的能量就足夠用了。如果大家想吃這樣的韭菜盒子,可以按照上面的詳細方法做哦!

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對於喜愛麵食的北方人來說,一天不吃麵食心裡的覺得慌,而且他們對於麵食的吃法真的很有研究,除了常見的麵條包子外,還有很多用麵粉做的美食,比如餃子、盒子、囊、餅等等,一碗麵粉在他們手下像變魔術一樣,變出花樣百出的美食,關鍵是這些美食既有賣相又好吃,大家熟悉的盒子就是其中之一,他們用來當作早餐吃,一個大盒子配上一碗粥就足夠一頓早餐了,說到盒子,當然是韭菜盒子是最受歡迎的。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

韭菜盒子的做法非常的簡單,而且用料也很少,可以說是人人都能學會的,但現實中很多人做出來的韭菜盒子並不好吃,其實就是方法不對,今天小編就給大家分享一個韭菜盒子的詳細做法,做出來的韭菜盒子特別的好吃,外酥裡香,大人小孩隔三差五就想吃,想吃的朋友可以按照下面的方法自己試試哦!

【韭菜盒子】

準備食材:麵粉150克,溫水90克、花生油5克、香油2克、雞蛋2個、韭菜150克、蝦皮5克、鹽

做法步驟

1、將150克麵粉倒入一個碗中,裡面加入花生油5克,溫水90克,然後充分將麵粉攪拌均勻,最好是帶上一次性手套用手將麵粉揉成光滑的麵糰。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃


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2、將揉好的麵糰放好,用刷子蘸點油刷子麵糰表面,然後用保鮮膜蓋上,醒面20分鐘左右,刷油的目的就是為了保鮮膜能夠很好地取下來,另外醒面時間不能太短。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

3、醒面的時間可以充分利用起來做餡,將新鮮的韭菜洗乾淨瀝乾水切碎,然後打入兩個雞蛋炒熟,最後將韭菜碎、雞蛋和蝦皮混在一起,加點鹽和香油,也要充分攪拌均勻,這裡加入蝦皮是為了提鮮提香,這個小竅門非常的管用,使韭菜盒子味道增色不少。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

4、將醒好的麵糰分成許多小團,大小適中即可,然後用擀麵杖將每個小團擀成橢圓形的麵皮。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃


好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

5、在橢圓形的麵皮中間放上適量的餡,邊合起來就捏上,再慢慢扭一個花邊,扭花邊的方法,可以先在網上找視頻學習一下,這個多練就會好看,重複這樣的步驟,將剩下的麵皮包完,本次用到的量適合兩個人的早餐。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

6、包好後,鍋裡刷油,將韭菜盒子放入鍋中小火慢煎,待其兩面都變成金黃色後即可出鍋,需要注意的是這一步不能用大火煎,否則很容易都燒糊了。

好吃到渣都不剩的韭菜盒子,簡單易學,外酥裡香,常常與粥搭配吃

經過上面幾個簡單的步驟,香噴噴的韭菜盒子就做好了,看著兩面金黃的韭菜盒子,非常的有誘惑力,另外不僅顏值高,吃起來外酥裡香,早餐時候吃上幾個韭菜盒子再加上一碗小米南瓜粥,那真的很舒服,一上午的能量就足夠用了。如果大家想吃這樣的韭菜盒子,可以按照上面的詳細方法做哦!

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【湖南美食達人】碎碎念

1、洗好的韭菜要瀝乾水切,否則韭菜餡裡面的水分很多,嚴重影響口感。

2、煎韭菜盒子的時候一定要小火慢煎,時間急不得,如果大火煎,極可能韭菜盒子表面燒糊了,裡面還沒熟。

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