作為一名吃貨，來到萬寧，怎能不品嚐一下當地的美味呢？今天小編就帶大家品嚐“萬寧四珍”，看看萬寧有哪些不可錯過的美食，LET’S GO！

“萬寧四珍”排行榜TOP1：東山羊

“徒彼東山嶺，調羹獨愛羊。天橋攀不上，巖洞步難揚。法座留仙蹟，甘泉開老眼，眺盡萬寧鄉。”

東山羊產於萬寧東山嶺，東山嶺因三峰並峙，形似筆架，歷史上又叫筆架山，是海南開發較早的旅遊景點之一，素有“海南第一山”之稱。東山嶺瀕臨南海，景色十分秀麗，綿延起伏的山區，雲霧瀰漫，雨後的東山嶺更別有一番清雅滋味。遠處眺望，宛如仙境。

由於東山羊的生長環境好，又因為它以東山嶺特產鷓鴣茶等稀有草木為食，所以東山羊的肉質鮮嫩，味道也很獨特。製作東山羊料理，首先人們喜歡用它來熬湯，東山羊熬出的湯湯汁濃厚，肉肥美味、鮮而不羶，有的還可以放上藥材，熬製一定時辰，熬出的湯營養豐富、是對身體大補的美味佳餚。還有的人喜歡用東山羊蘸以小橘子、香菜、蔥蒜等獨特的佐料，品嚐一口，肉質緊實不柴，肥而不膩，實乃人間美味。作為海南四大名菜之一，東山羊可以說是營養美味、雙重搭配。

“萬寧四珍”排行榜TOP2：和樂蟹

喜歡海鮮的小夥伴快來看看吶~美食福利又來了。來萬寧，肯定要嘗下萬寧特有美食之一——和樂蟹。

萬寧和樂港北一帶海中，有這樣一種生物，身體體背部呈青綠色，腹部白色或微黃色，甲殼堅硬有光澤，反應靈敏，活動能力強。那就是和樂蟹。萬寧和樂蟹也是海南四大名菜之一。

和樂蟹十分新鮮，蟹膏滿肉肥，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，剝開品嚐，蟹膏在嘴中化開，不膩反而帶有清甜。和樂蟹營養豐富，它含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鋁、磷等成分，在品嚐美味的同時，也能攝取對人體有利的微量元素，是一道健康養生的美食。和樂蟹的肉質鮮嫩味美，用來煲粥也是個絕佳的選擇。

“萬寧四珍”排行榜TOP3：港北對蝦

港北對蝦產於萬寧東部的港北小海淡水與海水交流之處。說起對蝦，小編還是很喜歡的，這對蝦可與其他蝦不一樣哦，港北對蝦是野生的，野生意味著什麼？意味著新鮮而且營養物質會比飼養的要高，肉質也會更嫩更美味。除此之外，港北對蝦個頭不小，皮有光澤，白裡透紅，頸部有淡黃色，而不是其他蝦種的淡綠色。烹飪好的對蝦，皮脆而肉嫩，味鮮而不腥，蝦肉絲滑，鮮嫩爽口，最主要的是，還很“甜”，是海鮮新鮮的那種“甜”，港北對蝦真的是“色香味俱全”了！

“萬寧四珍”排行榜TOP4：後安鯔魚

後安鯔魚是萬寧的特產之一，盛產於後安小海。後安鯔魚體長稍扁，頭部平扁，以泥表所附的硅藻及其它生物為食。

人們大多喜歡拿鯔魚做清蒸。用刀劃開鯔魚，再放上姜、蔥、蒜，喜歡辣的還可以添些辣椒，清蒸後的鯔魚十分入味而且肉質晶瑩通透、肉質鮮美。後安鯔魚是高檔魚種，海鮮補品，更有多種營養成份，是補品也是佳品。

“民以食為天”，美食當然重要。無論你去哪兒，除了要了解當地的人文歷史、自然景觀外，美食也是列入攻略中必不可少的一項。愛美食，就來萬寧吧~在這裡，你可以嚐到“人間美味”！