還在用韭菜包餃子嗎？用它來包，好吃100倍，一口氣可以吃20個

說起餃子真的是小編的最愛，隔三差五都要吃上一頓，不過平時都是吃韭菜大肉或者白菜大肉的，自從上次在同事家吃了次茴香餡的餃子後就一直念念不忘。這不周末自己在家做了一次，有一種特殊的香味，太好吃了，難怪這麼多人對它讚不絕口！

其實茴香的營養價值很高，它富含胡蘿蔔素和鈣含量，我們一起來看看怎麼做的吧~

1.將茴香洗乾淨，控幹水分。和麵放置一旁餳著備用。（和麵過程就不過多講述了）

2.取適量的花椒和生薑用水煮開，將花椒生薑水倒入豬肉餡中，邊倒邊順著一個方向攪拌肉餡。

3.將茴香苗切碎放入肉餡中，這時開始調味，依次放入鹽、醬油、十三香、油繼續攪拌。

4.下面就是擀餃子皮包餃子了。

之前每次包餃子都是小編的痛，因為包的不好看，看著還有點影響食慾呢，不過有了包餃子模具就再也不擔心了，輕輕鬆鬆就能包出漂亮的餃子來。

5.將包好的餃子下到開水鍋裡，中間加兩三次涼水就可以出鍋了哦。

6.再用米醋、生抽、辣椒油、香油、花椒粉調製一個味碟蘸著吃就更完美了！

看起來是不是超級有食慾呢！還沒有吃過茴香餡餃子的朋友們一定要試試哦~

每次小編總會多包點餃子放在冰箱中，什麼時候想吃了直接就能拿出來煮了。用這種專用的餃子盒盛放餃子一點都不會粘連呢，還可以放雞蛋，非常方便！

這我們做肉餡時，這個絞肉料理機真是必備神器啊！切食材，碎果蔬，輕輕鬆鬆製作餃子餡，還能保持原滋原味，食物營養易消化，真是太實用了！