我家做了一頓飯，居然香到連鄰居都來蹭飯了……
說起金華美食，大家最熟悉的肯定是金華火腿，一片片薄如蟬翼的火腿肉，香而不膩，回味無窮。
但作為一個地地道道的金華人，在我眼裡，金華香腸雖無火腿之聲望，其鮮美滋味卻是一點也不亞於火腿。倘若只能任選其一，我會毫不猶豫地選擇香腸。
在老家，每逢年邊，幾乎家家戶戶都會手工製作香腸，然後琳琳琅琅掛在屋簷底下，
醃製後淡淡的鹹味伴著冬天的陽光和鞭炮聲，就是我印象裡最深刻、最喜愛的年味。
前幾天我又嘴饞，想吃家裡的香腸來配飯。
結果我媽說今年的還沒開始弄，去年醃好的都吃完了，給我寄了一袋手工香腸。
其實我內心是拒絕的。大家都是祖傳的手藝，各具風味，彼此難以替代，哪能分得出勝負？
但當我嚐了以後，卻真的有被驚豔到。肉香很濃郁，鹹鮮帶甜，口感勁道不油膩，而且有多種口味，蒸一蒸就能當消磨時間的小零食，拿來佐餐下酒更是不用說。
嚼起來帶著一股天然質樸的豬肉香味，
能把舌頭後面那個大腦，拉回記憶深處的美好時光！中，就是這個味道！
最好的香腸原料
百年傳承的配方手藝
好的香腸來自於好的豬肉。市場上有很多用碎肉或凍肉做成的劣質香腸，口感很差，吃的不乾淨還容易生病。
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