農村菜地中這4種美味，你吃過幾樣？第3種被譽為“十大奇食之一”

1、

鄉村有種蔬菜叫菜瓜，是夏天的主要的蔬菜，但是菜瓜的栽培面積一直不大，如同成了一種小眾蔬菜，只要鄉村還零零散散的種著一些，簡直買不到，有時分就是這樣，越是吃不到就越牽掛。中醫認為菜瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功用，可輔佐醫治水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化、腹水等症。

2，

黑馬鈴薯產值高、適應性強，用途十分廣泛。具有增強人體免疫力，推遲變老，增強體質、抗癌、美容和防治高血壓等多種保健作用。黑馬鈴薯堅持養分的最佳吃法為蒸這或烤著吃，這樣能夠堅持馬鈴薯的原汁原味，在食用的時分如果再用一點佐料，或來一點小鹹菜那滋味就很美了

3、豆丹

在鄉村的菜園裡，我們不難發現這樣一種蟲子，它們長得跟一般的菜青蟲沒什麼兩樣，但是價值卻大不相同，人們常常會將這種蟲子大把大把地帶回家。它就是豆丹，一般老練之後會鑽入地下蟄伏，待來年羽化成成蟲。嗯，就跟變飛蛾差不多的道理。雖然許多人覺得扭來扭曲的“大青蟲”很厭惡，但是這的確大江南北一道奇食。

4，

地瓜葉，也就是我們常說的紅薯葉、番薯葉，在鄉村可謂是再常見不過的東西了。每當秋收時，將地瓜刨出來，地瓜葉總是扔在地頭的一邊，從沒人把它當做寶物，也不知道怎樣處理它，許多時分都是拾掇回家餵豬或者其他牲口了。不過許多人都疏忽了，它中含有豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內無事生非的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、進步人體抗病才能、推遲變老、抗炎防癌等多種保健作用。