老茶頭沖泡方法

老茶頭越來越受全國各地的茶友喜愛，今天說說老茶頭沖泡的基本方法。

一款普洱茶的口感除了由茶葉本身決定外，沖泡是否得當也是一個很重要的原因，使用正確的方法或者好的泡茶技術可以讓茶葉的口感更加完善，感受更好的品茶體驗。

使用的杯具：蓋碗（紫砂壺）、公道杯、品茗杯等。

老茶頭沖泡方法與流程：

一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，沸水。

　　 二、投茶量：取茶頭約5小塊，具體看茶頭大小，如有計量稱就取7-10克，具體投茶量看個人飲茶習慣，可增減。

三、溫杯：先往蓋碗中注沸水至七八分滿，然後將蓋碗中的水倒入公道杯中，依次再倒放品茗杯中，再由到品茗杯倒入茶海。

　　四、醒茶：將取好的茶頭放入蓋碗（或紫砂壺）中，沸水醒茶約3秒，老茶頭可醒兩道，這樣充分激活茶性，同時也提高了茶葉淨度。

　　五、正式沖泡：注入沸水悶泡8-15秒，具體看湯色轉化情況，一般湯色轉紅明亮即可出湯，具體出湯時間按茶葉實際情況而定。

　 六、出湯：將沖泡好的茶水倒入公道杯中，準備分杯品飲。

七、分茶：將公道杯中的茶湯緩緩倒入準備好的的品茗杯中。

八、品茶：開始品茶，先觀其色，聞其香，然後再入口品嚐，細細品味茶湯在口腔內及入喉的感受，品完後再慢慢回味。

友情小提示：以上只是普通的非常簡便的常用泡茶方法，要想使一款茶葉泡出理想的效果，除了要具備比較豐富的普洱茶知識外，還需要經常練習普洱茶沖泡技藝。

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