你的茶葉過期了嗎？

任何商品都是有保質期的，保質期又長又短，對於茶葉來說也是一樣的，茶葉的保存時間是有限的，保存的方法不同，保質期的時間也是有差別的，通常來說，茶葉的保質期為12個月至24個月不等，如果茶葉過了保質期或者存放不適當，茶葉就會黴變，而黴變的茶葉不能再喝。

茶葉極易吸溼吸異味，同時在高溫高溼、陽光照射及充足氧氣條件下，會加速茶葉內含成分的變化，降低茶葉的品質，甚至在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新採摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價值不菲，更應妥善保存。

名優綠茶：是所有茶類中最易陳化變質的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。由於綠茶易吸溼氣，水分達到百分之五以上時，就會變質，一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應趁新鮮時飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應倒入密閉的容器內，並且應該在一個月以內用完。

家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼乾燥的環境中。有條件的還可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝，內置除氧劑，封口後置於冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質基本不變。

茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質。保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

紅茶與烏龍茶：相對於綠茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。

紅茶因為已經完全發酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經過三年以後，香味就會消失，喪失原有的風味。

普洱茶：如果保存得當，普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。對於即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透，中央氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。

茶葉沒有過期，但是存放了很久，那這樣的茶葉應該怎麼處理呢?一是泡茶的水的溫度要比平常的要高，最好是沸水，且第一泡時間要比平時的時間要長，然後最好趁熱喝;另外就是用大壺沖泡，這樣口感會好一點。

這個問題，相信你在看了上面的內容之後已經有了一個大致的瞭解，總結一下就是，如果茶葉過期了，那就堅決不能再飲用，可用老當做花肥;如果沒有過期只是保存方法的問題，通過一定的“技術”處理之後就能繼續使用。茶葉是否過期，一定要多加註意。

有些普通百姓捨不得將茶葉丟棄，但又不知茶葉是否還可飲用。那怎麼辨別茶葉是否變質呢?最簡單的方法就是將茶葉放置手中，在明亮處觀察或者清嗅即可，因為茶葉中含有葉綠素及茶多酚物質的合生物，如果長時間暴露在空氣中或者是乾燥不良，茶葉就會陳化變黃、變紅，如果有異常，那麼茶葉最好不要再飲用，可當做花肥。

（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹（honghong999888777）整理髮布，轉載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加懂茶妹交流哦~