「茶學堂」在茶桌上如何讓人傾倒！

這段時間在學跳舞，學國標時愛上了男老師，學肚皮舞時迷上了女老師。總結，認真專注的人都迷人！

那麼，在安靜小小的茶桌上讓人傾倒，那也是一門藝術吧！你泡茶的樣子不僅迷人，泡出來的茶湯還別樣好喝，想想也是醉了！

泡茶過程中，自己感覺舒服，自然，陶醉，那便是茶不迷人人自迷的境界了！

泡茶的每一個流程都值得琢磨感受，傾倒技巧是其中重要的一環。以下內容搭配圖片，演示瞭如何正確的使用各種傾倒工具，掌握這泡茶中重要的一環。

一、公道杯

部分茶類對衝泡的時間十分講究，如烏龍茶，幾秒間隔的茶湯口感就有區別，為避免茶湯不勻，在傾倒茶湯的時候，先倒入公道杯中，這樣先出的茶湯與最後的幾滴可融合，再倒入小杯品茶時也能品到完整的味道。

使用方法

第一張圖是錯誤示範，如果大拇指與食指輕捏茶海邊緣，很容易在傾倒茶水時被蒸汽燙到，或者沾染到茶水，不衛生也不禮貌。

正確拿法應該是第二張圖，捏在邊緣下方。七十度左右傾倒茶湯後，迅速恢復水平，此舉名為“斷水”，好的公道杯斷水乾淨利落，反之則會“滴滴答答”。

二、蓋碗

蓋碗又稱“三才碗”。三才者，天、地、人也。一副茶具便寄寓一個小天地，小宇宙，包含古代哲人“天蓋之，地載之，人育之”的道理。蓋碗多為瓷器，質地細密，不易吸附香味，因而將近百分之七十的茶葉均可使用蓋碗來泡。也因其使用簡便，可以稱得上是“萬能茶具”。

使用方法

第一張圖是錯誤示範。拿蓋碗時不！要！翹蘭花指。這樣顯得很緊張，也容易讓肌肉疲憊，有的茶藝表演為了好看會這樣拿，其實完全沒必要，大家可以試試，如果拿蓋碗時肌肉是自然不緊張的，那無論如何不會出現蘭花指。

舉起蓋碗時無名指和小指朝內微卷曲為好，總之怎麼舒服怎麼來:1.找到一個適合茶水倒出的縫隙，以擋住茶葉快速出湯為標準。2.食指第一節關節扣住碗蓋的蓋紐，壓緊。3.食指與拇指中指呈水平線，從前方的中心點傾斜迅速倒出。

三、茶壺

一把好的茶壺，可能會陪伴你的一生。因此，挑選好壺，並悉心養壺是關鍵。宜興紫砂壺，結構緻密，接近瓷化，顆粒細小，極適於沏茶，獨特的氣孔結構能讓茶香存留其中。同時，每一把壺的泥質、密度皆不相同，當熟悉了一款茶後，再選擇不同的紫砂壺或瓷壺。

使用方法

女性拿壺

中指和無名指捏住壺柄，食指輕倚在壺蓋上，大拇指捏住壺把。茶壺盛水後分量加重，會影響倒湯時手感，最好在使用前先加水試用，找到合適角度。

但是！這樣做第一泡時還好，一泡過後食指如果還抵著壺蓋，那麼一定會被升溫後的壺燙到。建議食指中指穿過壺柄，大拇指另一側扣住壺把，另一隻手手指微按壺鈕作支撐。

男性拿壺

相比女生的拿法，男生拿壺時更為粗獷和大氣，用大拇指抵住壺蓋，食指及中指穿過壺柄捏住。

注意！抵住壺蓋的大拇指最好放在壺蓋上，注意不要堵住氣孔就好，如果放壺蓋面上，也是容易被燙！

以上便是三種最常用的泡茶傾倒茶具，可以試試找找感覺哦！當然，在茶桌上想讓人因你而傾倒的，還包含很多，如捧杯獻茗，自我品茗......每個動作，每個神情，甚至連氣息，都與茶融合了！並不難，泡多了，感覺自然就來了！

捧杯獻茗：雙手，茶托！

自我品茗：三龍護鼎，女性可展現出美美的蘭花指！用心品！因為你認真的時候最迷人！