燒餅吃過很多有吃過自己做的燒餅嗎？教你在家做方法簡單酥脆可口

吃過燒餅，那吃過自己做的燒餅嗎？在小編的故鄉，早上吃上一個燒餅，配上一碗豆乳，生活很愜意。不外，晚上吃的燒餅都是用大爐子烤出來得。那末，本人在家沒有烤爐怎麼辦?

今日小編教您用烤箱烤小燒餅，放好久都是酥脆的。

用料：

麵粉350g，食用油60g，豬油100g，白芝麻，白糖，鹽，五香粉，蔥，水。

做法：100g的麵粉，參加豬油攪拌平均，做成油酥。

蔥切末兒，加五香粉和鹽攪拌平均。

今日做兩種口胃的餡兒，一個是甜的，另一個是鹹的，先把油酥分為兩半，一半油酥內部參加白糖，攪拌平均，做成甜的油酥。一半油酥加調好的蔥末，做成鹹的油酥。兩種餡兒的油酥包上保鮮膜備用。

剩下的250g的麵粉，加食用油，水，鹽攪拌平均，和成麵糰，蒙上保鮮膜醒面30分鐘。

醒好的麵糰，掏出，搓長條，摘成大小差不多的小劑子。

甜、鹹油酥分紅小劑子。

取一個小面劑子，壓扁。包入油酥，像包湯圓一樣把油酥包好。

用擀麵杖擀薄，捲起來，豎著放，用擀麵杖再擀薄，此步調反覆三遍。

最初將面劑子擀平。

甜的和鹹的步調都是相反的，外形能夠按團體喜好，做成圓形或許長條形，都能夠。

烤盤上墊上油紙，放上做好的燒餅胚子，刷上一層水，撒上芝麻，用手把白芝麻按堅固。

烤箱提早預熱，把燒餅放入烤箱高低火200度，烤15分鐘到20分鐘，依據本人烤箱的火候決議。

掏出，咬上一口，酥得掉渣。