美味的雜糧米飯如何製作 營養又健康的吃法你知道嗎

雜糧米飯有很多好處

每天都吃米飯，總是會失去新鮮感，有時候可以用其他食物去替換它。那選擇什麼比較合適呢？選擇含有多種營養物質的雜糧米飯就很合適，含的熱量不高，對於一些喜歡追求苗條身材的人來說，是一個不錯的選擇。並且雜糧含有多種人們身體所需的微量元素，多吃一些對身體有好處。那麼好吃的做法有哪些呢？

1、紫薯紫米飯

將紫薯削皮以後，將它切成合適的塊狀。黑米和大米各1：1的量，將它們淘洗乾淨後，放入電飯鍋裡面。切好的紫薯塊，將它平鋪在米上面。

然後倒入清水，加入的水量，可以根據自己的喜好，喜好口感硬一點的，可以多加一些水。然後開啟電飯煲的煮飯功能。

等到時間結束了，一碗顏色夢幻的米飯就完成了。

2、黑米黑豆飯

把黑豆、大米先用清水沖洗好，然後倒入煮飯的鍋裡面，還需要放一些水進去。然後開火煮。

等到鍋裡面的水都煮幹了，米飯變成一顆顆的樣子就好了。

3、玉米粒豌豆飯

先將豌豆從豌豆莢裡面剝離出來。如果是買回來的新鮮玉米棒子，需要將它剝成玉米粒。然後將這些食材和大米都用水淘洗好。

食材都放入一個砂鍋裡面，如果你喜歡吃胡蘿蔔，可以切一些胡蘿蔔丁進去，這樣不僅顏色更加豐富，口感也會變得更好。

倒入水蓋上鍋蓋，等到鍋裡面的水沸騰的時候，就使用中火燜煮。

等到鍋裡面的水分都煮幹了時候，米飯上面的水汽也變少的時候，就說明米飯已經少了，如果加一些鹽和香油進去，那麼吃起來會更加的香。

注意事項：

1、雜糧米飯可以使用各種粗雜糧，還可以加入薯類或蔬菜一起加工。但儘量不加鹽、加油。

2、需要注意的是，薯類在這裡是代替部分主食的，而不是額外添加。即如果其中加入了薯類食物，如這裡的紫薯，或紅薯、山藥、土豆、芋頭等，其他主食就要少吃一些，以免造成能量超標。

3、便捷方法：在米飯中加入五朵梅米伴侶雜糧，裡面含有純天然5種穀類雜糧及7種豆類，而且同時達到與米同熟，方便快捷，做出來是很好的雜糧米飯。