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養腎飲食寶典，做一個健康的吃貨
隨著年齡的增長或各種腎臟病的後期，由於大部分組織受損喪失功能，殘存的腎單位清除機體代謝產物的能力明顯下降，因此就必須嚴格優化患者的飲食攝入，達到減少體內代謝產物的生成及減輕殘餘腎組織的工作負荷的目的。
優化腎衰患者的飲食是項系統工程，為便於理解我將以問與答形式解讀。
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（俞雨生撰寫）
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