脂肪肝在我國是一種非常常見的疾病，根據各種原因，脂肪肝的類型也有很多，如酒精性脂肪肝、藥物性脂肪肝、妊娠性脂肪肝等等，目前，我國的脂肪肝患者已經有2個億左右的人群，可謂是肝癌的第二大疾病，嚴重的影響人們健康以及日常生活。

生活中，最常見的是喝酒導致的酒精性脂肪肝，中國有句俗話說；“無酒不成席。”家裡有做客的人，餐桌上必定會擺上各種各樣的酒，供客人享用，即使是家裡沒有客人，愛喝酒的人群每頓飯喝上些也不足為奇。

但是喝酒是可以的，不要過量，肝臟是我們機體中解毒以及代謝的器官，如果長期且大量的飲酒，那麼就會給肝臟帶來不小的負擔，不但會引起酒精性脂肪肝的發生，嚴重的還會發展為酒精性肝炎、酒精性肝硬化等，此外，以下2種習慣容易的肝病！

傷肝的食物1：存放時間過長的食用油

食用油是每天都需要使用的，人們在購買的時候喜歡買大包裝的油。但大家要知道的是，食用油也是有保質期的，不能儲存時間過長。通常情況下，食用油是由花生或者是玉米制作而成，如果存放的時間過長，長期處於高溫和潮溼的環境下，就成了黃麴黴素的溫床。

黃麴黴素是一種毒性非常強的成分，即使是在高溫烹調過後，也不會消滅，但生活中如果不注意，長期誤食這種被感染黃麴黴素的食用油，就容易誘發肝癌。

傷肝的食物2：酒

俗話說：“無酒不成席”，不管是在外就餐，還是在家裡吃飯，餐桌上都喜歡擺著各種各樣的酒，供自己、家裡人、客人享用，但喝酒這件事是沒有問題，可一定要注意“量”。

如果過量，無形當中就會給肝臟帶來巨大的壓力，降低它的解毒能力，導致毒素沒有及時排除，堆積在體內，嚴重的就會誘發肝癌。

肝臟的守護神——蒲公英根茶

中醫講究“五色入五臟”，青色入肝，多吃些青色的食物，有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱。因為綠色植物中的葉綠素就相當於植物的血液。吃了植物的血液，從“以形補形”的角度看，就等於補了血，對肝臟是很好的。

蒲公英歸肝、胃經，擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ，解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ，故可保肝，且能增強肝臟再生能力。

經現代醫學研究表明：蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，且能增強肝臟再生能力。

蒲公英的所有功效中，影響最大的首推保肝，蒲公英的清熱解毒作用，有助於排出肝臟毒素。蒲公英入肝、胃經，擅長排肝毒，去肝火，修復損傷的肝細胞，現代醫學研究證明，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝。

將蒲公英根製成茶，不僅易於沖泡，還可以很好的發揮蒲公英的作用，幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。這樣久而久之，讓常常熬夜的你肝火降了，毒素沒了，皮膚好了，口氣也變得清新了。

對於熬夜、吃重口味引起上火，泡幾杯蒲公英根茶喝，火氣很快就沒有了，能夠很好的緩解一些身體飲上火出現口乾舌燥的情況，除此之外對於身體出現的多種熱症或者是化膿性疾病治療效果都很好。