主料:豬肉、糯米
輔料:姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉、雞蛋
1.糯米泡一天晾乾水備用(糯米選用偏圓形的)
2.豬肉剁碎(豬肉最好選肥瘦相間的,梅肉不錯,豬展肉也行,比較有韌勁,精瘦肉偏幹)
主料:豬肉、糯米
輔料:姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉、雞蛋
1.糯米泡一天晾乾水備用(糯米選用偏圓形的)
2.豬肉剁碎(豬肉最好選肥瘦相間的,梅肉不錯,豬展肉也行,比較有韌勁,精瘦肉偏幹)
3. 放入姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉,並打入一隻雞蛋混合成肉餡(放雞蛋就不會吃起來柴柴的)
主料:豬肉、糯米
輔料:姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉、雞蛋
1.糯米泡一天晾乾水備用(糯米選用偏圓形的)
2.豬肉剁碎(豬肉最好選肥瘦相間的,梅肉不錯,豬展肉也行,比較有韌勁,精瘦肉偏幹)
3. 放入姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉,並打入一隻雞蛋混合成肉餡(放雞蛋就不會吃起來柴柴的)
4.抓點肉餡揉成團,如果肉餡不是很緊實,可以用勺子直接刮一勺。
主料:豬肉、糯米
輔料:姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉、雞蛋
1.糯米泡一天晾乾水備用(糯米選用偏圓形的)
2.豬肉剁碎(豬肉最好選肥瘦相間的,梅肉不錯,豬展肉也行,比較有韌勁,精瘦肉偏幹)
3. 放入姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉,並打入一隻雞蛋混合成肉餡(放雞蛋就不會吃起來柴柴的)
4.抓點肉餡揉成團,如果肉餡不是很緊實,可以用勺子直接刮一勺。
5.放在糯米上滾幾圈,讓糯米均勻附著。盤子上鋪上菜葉,也可以滴點油抹勻,
主料:豬肉、糯米
輔料:姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉、雞蛋
1.糯米泡一天晾乾水備用(糯米選用偏圓形的)
2.豬肉剁碎(豬肉最好選肥瘦相間的,梅肉不錯,豬展肉也行,比較有韌勁,精瘦肉偏幹)
3. 放入姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉,並打入一隻雞蛋混合成肉餡(放雞蛋就不會吃起來柴柴的)
4.抓點肉餡揉成團,如果肉餡不是很緊實,可以用勺子直接刮一勺。
5.放在糯米上滾幾圈,讓糯米均勻附著。盤子上鋪上菜葉,也可以滴點油抹勻,
6.. 放到蒸鍋上蒸至糯米變透明關火。等一分鐘再打開,主要是讓熱氣悶一下。
主料:豬肉、糯米
輔料:姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉、雞蛋
1.糯米泡一天晾乾水備用(糯米選用偏圓形的)
2.豬肉剁碎(豬肉最好選肥瘦相間的,梅肉不錯,豬展肉也行,比較有韌勁,精瘦肉偏幹)
3. 放入姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉,並打入一隻雞蛋混合成肉餡(放雞蛋就不會吃起來柴柴的)
4.抓點肉餡揉成團,如果肉餡不是很緊實,可以用勺子直接刮一勺。
5.放在糯米上滾幾圈,讓糯米均勻附著。盤子上鋪上菜葉,也可以滴點油抹勻,
6.. 放到蒸鍋上蒸至糯米變透明關火。等一分鐘再打開,主要是讓熱氣悶一下。
7. 完成~~~!味道不錯,有耐心的話記得放幾片黃瓜和胡蘿蔔擺盤哦!
主料:豬肉、糯米
輔料:姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉、雞蛋
1.糯米泡一天晾乾水備用(糯米選用偏圓形的)
2.豬肉剁碎(豬肉最好選肥瘦相間的,梅肉不錯,豬展肉也行,比較有韌勁,精瘦肉偏幹)
3. 放入姜、蒜、麻油、鹽、生抽、雞粉、生粉,並打入一隻雞蛋混合成肉餡(放雞蛋就不會吃起來柴柴的)
4.抓點肉餡揉成團,如果肉餡不是很緊實,可以用勺子直接刮一勺。
5.放在糯米上滾幾圈,讓糯米均勻附著。盤子上鋪上菜葉,也可以滴點油抹勻,
6.. 放到蒸鍋上蒸至糯米變透明關火。等一分鐘再打開,主要是讓熱氣悶一下。
7. 完成~~~!味道不錯,有耐心的話記得放幾片黃瓜和胡蘿蔔擺盤哦!
吃多了還可以吃片黃瓜解膩呢~