畝產30萬，這魚多養一條能多賣50多元

它擁有澳大利亞“國寶魚“美稱

墨瑞鱈魚是著名的淡水養殖品種，是世界上最大的淡水魚之一，與寶石鱸、黃金鱸、銀鱸等淡水魚並列為澳洲魚。由於墨瑞鱈有特殊的外型以及鮮美口感，在澳大利亞素有"國寶魚"美稱。

它全身都是寶

肉能活血化瘀、鰾可以補血止血；魚骨還能治腳氣；更有鱈魚肝可用來提取魚肝油，可以說它的全身都是寶啊！

葡萄牙人直接把它稱為“液體黃金“

從口感上來說：肉質結實，白而細膩，肉嫩刺少，味道鮮美，沒有讓人難以忍受的腥味，更讓人驚喜的是它有一股獨特的香味。

由於它的特殊的外型以及鮮美的口感，因此被稱為“餐桌上的營養師”，葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”。

這魚養殖前景很好

作為澳洲公認的最好品質的魚，市場需求量是日益增長，但野生的數量越來越少了，那麼肯定的，人工養殖這樣的魚就必定會有市場。

而且，墨瑞鱈養殖5年可達到15公斤，可培育成大型的觀賞魚，在5齡~7齡魚後墨瑞鱈魚體會變至金黃色，非常漂亮。我國現在市場上很少有賣這魚的，可以說市場前景非常好的。

曾經養這種魚很麻煩

以前，我國養殖戶想要養墨瑞鱈魚，程序非常複雜麻煩，必須從澳大利亞買進育苗，然後幾經週轉才能到達國內，你以為到國內了就萬事大吉了？？天真！！你出國還要倒時差適應環境呢，魚不也得一樣，我國和澳大利亞的環境不一樣，育苗運回來後還需要一段時間來適應，週期長就不說了，還很容易造成損傷。

現在養這魚很簡單

廣東東莞市一水族養殖公司總經理羅汝安投入數百萬從澳大利亞引進了一套成熟的人工繁育技術，從此我國人工養殖墨瑞鱈魚打開了新世界的大門。

在人們的觀念裡，墨瑞鱈魚是“見光死”，工廠化養殖的墨瑞鱈魚應該體色偏白，不會像野生的那樣擁有好看的體色，但是，羅汝安就做到了！

經過幾年的實踐養殖，他不僅在室內利用水泥池把這魚養的好好的，而且在外塘養殖效果同樣理想，養殖出來的商品魚色、香、味俱全。

而且價格還比進口低了很多，從澳大利亞產地引進的5~6公分規格魚苗價格約人民幣7元/尾，但是東莞生產的同樣規格魚苗僅需人民幣5元/尾。

這樣的魚要怎麼養呢？

要注意溫度，墨瑞鱈的抗逆性較強，孵化繁育適宜的溫度為5℃~20℃。

但相比較溫度來說，水質更加重要！這種魚對水質的要求比錦鯉還要高。

66㎡養殖面積，水深2米的養殖池可以投放一萬尾魚苗，1ｍ³的水體可放10公斤魚苗，而1ｍ³的水體最極限容量能養100公斤商品魚。

投放餌料要有充足的蛋白，魚苗飼料中蛋白含量45%，成魚蛋白含量43%。

這魚利潤有多高？

按照現有技術，墨瑞鱈魚畝產約4000~5000斤，目前市場批發價格在60元/斤以上。一畝這樣的魚差不多能賣到30萬。

總結：“物以稀為貴“，先進入這個市場的人，能夠更早的佔據更多的市場份額，等到先下手的人佔據市場以後，再想進去分一杯羹就不是很容易的事了，但是有句老話說的也很對“創業有風險，投資需謹慎”，進入一個新的行業，多考察考察是正確的。