家人都誇我做的雞爪太鮮美，比大廚做的還好吃，直說吃不夠

今兒這菜強烈推薦，非常的好吃！

它就是雞爪，價格便宜營養高，含豐富的鈣質，特別是膠原蛋白更是多多，常吃能軟化血管，更有美容的功效，深受女性朋友的喜愛。

寶媽家常備的就是雞爪，經常換著花樣吃，我總覺得女人得多吃，哪個女人不想皮膚彈彈潤潤的呀。

豬蹄固然也含大量的膠原蛋白，但是價格偏貴，所以首選雞爪，文中寶媽這個做法，涼熱都好吃，微辣、鹹甜特別的香，這次我做了十個，上桌全家大讚，最先沒的就是它，都說做的太少了，下午又接著把剩下的大半袋都做了，這不寫文的這個時候也都吃光了，都說這哪是菜呀，就是小零食啊，兒子說一邊看電視一邊吃最爽了，老公說就酒吃更是棒，哈哈，光說別人了，我自己吃了也有十個了，吃上就收不住啊！

圖文詳解，文末小貼士，仔細看完再做，一次成功哦！

食材：雞爪10個，番茄醬1勺，韓式辣椒醬2大勺，辣椒麵適量，大蒜6瓣，冰糖1勺，生抽2勺，料酒1勺，白芝麻少許，植物油適量

【 辣醬鳳爪】

做法：

1 備好食材，雞爪泡去血水

2 雞爪剪去爪尖

3 冷水入鍋焯水後撈出備用

4 大蒜剁成蒜末

5 鍋內加植物油，放入蒜末小火煸香，加入番茄醬、辣椒醬、辣椒麵、生抽、料酒炒勻

6 放入焯好的雞爪中火炒勻

7 加入沒過食材的清水，大火燒開，中小火燒

8 湯汁減少有點粘稠的時候放入冰糖接著燒

9 湯汁剩雞爪的一半的時候就可以關火了，撒入白芝麻上桌

寶媽小貼士：

1 食材中的番茄醬、辣椒醬、辣椒麵上色效果特別的好，辣椒醬和生抽都有鹹度，就不用再加鹽了

2 最後的汁不要收太乾，潤著點更好吃，涼了之後就會凝固粘在雞爪上，味道特別好

3 辣椒麵的量隨意，喜歡辣的多加點，不喜歡辣的少加點