魚身上這部位很多人都給扔了,學會這種做法,吃一口就停不下來
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
3、鍋中加入適量的水,水燒熱後將魚肚下鍋焯水。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
3、鍋中加入適量的水,水燒熱後將魚肚下鍋焯水。
4、將焯好水的魚肚撈出裝盤備用。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
3、鍋中加入適量的水,水燒熱後將魚肚下鍋焯水。
4、將焯好水的魚肚撈出裝盤備用。
5、鍋中加入適量的油,油燒熱後加入薑絲、蒜片、青紅尖椒絲下鍋爆香。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
3、鍋中加入適量的水,水燒熱後將魚肚下鍋焯水。
4、將焯好水的魚肚撈出裝盤備用。
5、鍋中加入適量的油,油燒熱後加入薑絲、蒜片、青紅尖椒絲下鍋爆香。
6、接著將炒好水的魚肚下鍋一同翻炒。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
3、鍋中加入適量的水,水燒熱後將魚肚下鍋焯水。
4、將焯好水的魚肚撈出裝盤備用。
5、鍋中加入適量的油,油燒熱後加入薑絲、蒜片、青紅尖椒絲下鍋爆香。
6、接著將炒好水的魚肚下鍋一同翻炒。
7、翻炒片刻後加入蒜苗一同翻炒,加入一小勺的鹽、雞精、生抽、料酒一同翻炒入味。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
3、鍋中加入適量的水,水燒熱後將魚肚下鍋焯水。
4、將焯好水的魚肚撈出裝盤備用。
5、鍋中加入適量的油,油燒熱後加入薑絲、蒜片、青紅尖椒絲下鍋爆香。
6、接著將炒好水的魚肚下鍋一同翻炒。
7、翻炒片刻後加入蒜苗一同翻炒,加入一小勺的鹽、雞精、生抽、料酒一同翻炒入味。
8、最後加入少量的清水燜煮,燜煮至湯汁變濃稠後即可出鍋裝盤。
魚肉很多人都愛吃,很多烹飪鍋魚肉,處理鍋魚肚子的人對它都並不陌生——那就是魚肚,我們當地也叫魚泡泡。很多人在殺魚的時候都會把魚肚給扔掉,其實扔掉了真的太可惜了,魚肚又叫魚膠、白鰾魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。特別是女人不妨多吃呢,接下來我就來教大家魚肚的一到家常吃法。一起來看看吧。
準備食材:魚肚(一般自己殺魚很少有多少魚肚,我這裡是在菜市場買的,價格還很便宜)、大蒜、生薑、青紅椒蒜苗。配料:油、鹽、生抽、料酒。
1、首先將所有食材準備後,我們先來處理魚肚,魚肚洗淨後裝盤備用。
2、將洗淨的魚肚,用刀子切破皮,讓裡面的氣體放出來,如上圖,裝盤備用。
3、鍋中加入適量的水,水燒熱後將魚肚下鍋焯水。
4、將焯好水的魚肚撈出裝盤備用。
5、鍋中加入適量的油,油燒熱後加入薑絲、蒜片、青紅尖椒絲下鍋爆香。
6、接著將炒好水的魚肚下鍋一同翻炒。
7、翻炒片刻後加入蒜苗一同翻炒,加入一小勺的鹽、雞精、生抽、料酒一同翻炒入味。
8、最後加入少量的清水燜煮,燜煮至湯汁變濃稠後即可出鍋裝盤。
這樣一道家常版的爆炒魚肚就做好啦,做法非常簡單,但是味道卻非常棒哦,拿來當下酒菜最合適不過了呢,還能美容養顏,女人也不妨多吃哦,簡單又好吃的做法分享給你,如果您也喜歡的話有空的時候不妨也試試哦。
小貼士:
1、魚肚一般腥味都比較大,如果比較討厭腥味的話,在焯水的步驟可以在水裡加入姜、蔥、料酒一起煮,這樣更有效的去除魚肚的腥味。
2、我這裡加的辣不是很多,如果喜歡吃辣的小夥伴也可以多加一些辣椒或者辣椒油,那樣吃起來更贊哦。