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饞玉米饅頭了，做了幾個，還是那熟悉的味道
準備玉米麵
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
放麵粉，麵粉和玉米麵對半就行，玉米麵放涼後加酵母水，(酵母水一定要等到玉米麵放涼或是溫的狀態，要不然酵母不發)
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
放麵粉，麵粉和玉米麵對半就行，玉米麵放涼後加酵母水，(酵母水一定要等到玉米麵放涼或是溫的狀態，要不然酵母不發)
和成光滑的麵糰，天冷了，放溫水鍋中發酵得快
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
放麵粉，麵粉和玉米麵對半就行，玉米麵放涼後加酵母水，(酵母水一定要等到玉米麵放涼或是溫的狀態，要不然酵母不發)
和成光滑的麵糰，天冷了，放溫水鍋中發酵得快
面發好了
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
放麵粉，麵粉和玉米麵對半就行，玉米麵放涼後加酵母水，(酵母水一定要等到玉米麵放涼或是溫的狀態，要不然酵母不發)
和成光滑的麵糰，天冷了，放溫水鍋中發酵得快
面發好了
揉勻，揪成相等大小的劑子
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
放麵粉，麵粉和玉米麵對半就行，玉米麵放涼後加酵母水，(酵母水一定要等到玉米麵放涼或是溫的狀態，要不然酵母不發)
和成光滑的麵糰，天冷了，放溫水鍋中發酵得快
面發好了
揉勻，揪成相等大小的劑子
整形
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
放麵粉，麵粉和玉米麵對半就行，玉米麵放涼後加酵母水，(酵母水一定要等到玉米麵放涼或是溫的狀態，要不然酵母不發)
和成光滑的麵糰，天冷了，放溫水鍋中發酵得快
面發好了
揉勻，揪成相等大小的劑子
整形
篦子刷油，把饅頭放進去二次醒發10分鐘，醒好後開火，水開算時間蒸15分鐘關火燜3分鐘揭蓋
準備玉米麵
一邊放開水，一邊用筷子攪勻，開水燙過的玉米麵口感不那麼粗燥
放麵粉，麵粉和玉米麵對半就行，玉米麵放涼後加酵母水，(酵母水一定要等到玉米麵放涼或是溫的狀態，要不然酵母不發)
和成光滑的麵糰，天冷了，放溫水鍋中發酵得快
面發好了
揉勻，揪成相等大小的劑子
整形
篦子刷油，把饅頭放進去二次醒發10分鐘，醒好後開火，水開算時間蒸15分鐘關火燜3分鐘揭蓋
放了玉米麵吃起來有絲絲甜味，玉米麵和白麵各一半，玉米麵要先燙過口感不粗躁，喜歡粗糧，粗茶淡飯更健康
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