清蒸鯽魚
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
5、特級香腸半根。用開水泡過。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
5、特級香腸半根。用開水泡過。
6、泡好的香腸切片。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
5、特級香腸半根。用開水泡過。
6、泡好的香腸切片。
7、換個盤，盤底鋪墊薑片，大蔥段。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
5、特級香腸半根。用開水泡過。
6、泡好的香腸切片。
7、換個盤，盤底鋪墊薑片，大蔥段。
8、將醃製好的魚清洗淨，香腸片堪入花刀處。放黃酒，少些鮮醬油。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
5、特級香腸半根。用開水泡過。
6、泡好的香腸切片。
7、換個盤，盤底鋪墊薑片，大蔥段。
8、將醃製好的魚清洗淨，香腸片堪入花刀處。放黃酒，少些鮮醬油。
9、魚上面放點薑絲。鍋裡放清水，把水燒開。燒開後魚盤蒸上。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
5、特級香腸半根。用開水泡過。
6、泡好的香腸切片。
7、換個盤，盤底鋪墊薑片，大蔥段。
8、將醃製好的魚清洗淨，香腸片堪入花刀處。放黃酒，少些鮮醬油。
9、魚上面放點薑絲。鍋裡放清水，把水燒開。燒開後魚盤蒸上。
10、蒸8分鐘，起鍋，魚上撒點蔥花就成。
作者：箭號
用料
鯽魚 一條，7兩。
特級香腸 半根
大蔥，小蔥，姜，鹽，油，鮮醬油，黃酒。 適量
做法步驟
1、準備材料。鯽魚清洗乾淨。
2、鯽魚改刀，切成兩部分。
3、魚肉上劃花刀，裝盤裡，放黃酒，鹽，小蔥段，薑片醃製20分鐘。
4、大蔥切段，小蔥切段，花，薑切片，絲。
5、特級香腸半根。用開水泡過。
6、泡好的香腸切片。
7、換個盤，盤底鋪墊薑片，大蔥段。
8、將醃製好的魚清洗淨，香腸片堪入花刀處。放黃酒，少些鮮醬油。
9、魚上面放點薑絲。鍋裡放清水，把水燒開。燒開後魚盤蒸上。
10、蒸8分鐘，起鍋，魚上撒點蔥花就成。
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