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烙餅做法（佳佳私房菜譜）
私房菜譜
烙餅
食材：麵粉100克，涼白開60克，油少許
按上述重量比例和麵，醒半小時
按自己的需要和鍋的大小切成幾個系子
拿出一個，按扁，抹上一層油，像包包子一樣把油包在裡面，再擀平，最後的大小
平底鍋小火加熱，放入餅，一般8秒鐘一翻面
餅會像熱水袋一樣鼓起來，就是層有了
兩面都有變色就差不多了
私房菜譜
烙餅
食材：麵粉100克，涼白開60克，油少許
按上述重量比例和麵，醒半小時
按自己的需要和鍋的大小切成幾個系子
拿出一個，按扁，抹上一層油，像包包子一樣把油包在裡面，再擀平，最後的大小
平底鍋小火加熱，放入餅，一般8秒鐘一翻面
餅會像熱水袋一樣鼓起來，就是層有了
兩面都有變色就差不多了
私房菜譜
烙餅
食材：麵粉100克，涼白開60克，油少許
按上述重量比例和麵，醒半小時
按自己的需要和鍋的大小切成幾個系子
拿出一個，按扁，抹上一層油，像包包子一樣把油包在裡面，再擀平，最後的大小
平底鍋小火加熱，放入餅，一般8秒鐘一翻面
餅會像熱水袋一樣鼓起來，就是層有了
兩面都有變色就差不多了
私房菜譜
烙餅
食材：麵粉100克，涼白開60克，油少許
按上述重量比例和麵，醒半小時
按自己的需要和鍋的大小切成幾個系子
拿出一個，按扁，抹上一層油，像包包子一樣把油包在裡面，再擀平，最後的大小
平底鍋小火加熱，放入餅，一般8秒鐘一翻面
餅會像熱水袋一樣鼓起來，就是層有了
兩面都有變色就差不多了
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