酒，人造出來的，要說它不是個好東西就會顯得人沒水平。有句話是這樣的：今朝有酒今朝醉，日愁來明日愁。因此，有一些人在好飲或者豪飲裡總會變得率直灑脫，但對另一些人來說分明就不是這麼回事了。清朝的雍正與咸豐是兩個酒鬼，卻喝出了不同的境界。
酒，人造出來的，要說它不是個好東西就會顯得人沒水平。有句話是這樣的：今朝有酒今朝醉，日愁來明日愁。因此，有一些人在好飲或者豪飲裡總會變得率直灑脫，但對另一些人來說分明就不是這麼回事了。清朝的雍正與咸豐是兩個酒鬼，卻喝出了不同的境界。
雍正好酒是有記載的，他曾留下這樣的詩句：“對酒吟詩花勸飲，花前得句自推敲。九重三殿誰為友，皓月清風作契交。”傳說，雍正時常與隆科多喝到深夜，隆科多總被喝得抬了回去，但雍正總是不醉，在隆科多被抬走以後繼續辦公。可見，雍正不是一般的量。因為他是一個非常勤勉的皇帝，所以，人們給他的喝找了一個非常好聽的理由：緩解工作壓力。另外，還有一些資料煞有介事地介紹雍正喜歡喝寧夏產的一種羊羔酒，說他曾密旨給年羹堯，要他祕密進貢這種酒。據說，他曾指示年羹堯：“寧夏出一種羊羔酒，當年有人進過，今有二十年停其不進了。朕甚愛飲他，尋些進來，不足用時再發旨意。不要過百瓶，特密諭。”
羊羔酒是中華傳統名酒，起源於漢魏。它不是用羊肉泡酒，而是用羊羔肉直接發酵成的。據說酒液棕黃，澄清透明，有琥珀色，酒體醇厚，鮮香濃郁。初品羊羔酒，有黃酒的味道，當然還包括羊肉及香料的特殊氣味，喝下暖身。但我估計說雍正喜歡喝這種酒是廣告宣傳，十多年前，我還聽說寧夏一個地方還生產這種酒，在關於雍正的記載裡，彷彿沒有這種說法，不排除有“套用”的可能。
咸豐好酒也是有記載的，雖然是野史，但可信度相當高：“文宗嗜飲，每醉必盛怒。每怒必有一二內侍或宮女遭殃，其甚則雖所寵愛者，亦遭戮辱。倖免於死者，及醒而悔，必寵愛有加，多有賞賜，以償其苦痛。然未幾而醉，則故態復萌矣。”意思是，咸豐是個酒鬼，但量不行，一喝就醉，而且喝大後還要耍酒瘋，拿宮女發洩。清醒後又覺得對不起人家，就給人家一些賞賜補償人家的痛苦。大家都以為他悔過了，不喝了，但沒幾天，他又高了，還是老樣子。
酒，人造出來的，要說它不是個好東西就會顯得人沒水平。有句話是這樣的：今朝有酒今朝醉，日愁來明日愁。因此，有一些人在好飲或者豪飲裡總會變得率直灑脫，但對另一些人來說分明就不是這麼回事了。清朝的雍正與咸豐是兩個酒鬼，卻喝出了不同的境界。
雍正好酒是有記載的，他曾留下這樣的詩句：“對酒吟詩花勸飲，花前得句自推敲。九重三殿誰為友，皓月清風作契交。”傳說，雍正時常與隆科多喝到深夜，隆科多總被喝得抬了回去，但雍正總是不醉，在隆科多被抬走以後繼續辦公。可見，雍正不是一般的量。因為他是一個非常勤勉的皇帝，所以，人們給他的喝找了一個非常好聽的理由：緩解工作壓力。另外，還有一些資料煞有介事地介紹雍正喜歡喝寧夏產的一種羊羔酒，說他曾密旨給年羹堯，要他祕密進貢這種酒。據說，他曾指示年羹堯：“寧夏出一種羊羔酒，當年有人進過，今有二十年停其不進了。朕甚愛飲他，尋些進來，不足用時再發旨意。不要過百瓶，特密諭。”
羊羔酒是中華傳統名酒，起源於漢魏。它不是用羊肉泡酒，而是用羊羔肉直接發酵成的。據說酒液棕黃，澄清透明，有琥珀色，酒體醇厚，鮮香濃郁。初品羊羔酒，有黃酒的味道，當然還包括羊肉及香料的特殊氣味，喝下暖身。但我估計說雍正喜歡喝這種酒是廣告宣傳，十多年前，我還聽說寧夏一個地方還生產這種酒，在關於雍正的記載裡，彷彿沒有這種說法，不排除有“套用”的可能。
咸豐好酒也是有記載的，雖然是野史，但可信度相當高：“文宗嗜飲，每醉必盛怒。每怒必有一二內侍或宮女遭殃，其甚則雖所寵愛者，亦遭戮辱。倖免於死者，及醒而悔，必寵愛有加，多有賞賜，以償其苦痛。然未幾而醉，則故態復萌矣。”意思是，咸豐是個酒鬼，但量不行，一喝就醉，而且喝大後還要耍酒瘋，拿宮女發洩。清醒後又覺得對不起人家，就給人家一些賞賜補償人家的痛苦。大家都以為他悔過了，不喝了，但沒幾天，他又高了，還是老樣子。
有一句話說是酒色不分家，咸豐當然也沒把它們分開。咸豐不但好喝而且喜歡房中術，痴情於美人，不能自撥。據《慈禧太后和她身邊的男人們》一書記述，咸豐21歲即位，從即位第一天起，便迫不及待地大選秀女。慈禧就是咸豐在第一批選秀中看中的一個秀女，但當時慈禧並沒有得到咸豐的重視。怎麼辦呢？慈禧開始籠絡太監和侍衛，有人給她出主意：皇帝對滿族女子已經厭倦，你打扮成漢族女子去裝點一下另類吧！慈禧在御醫的指導下，還學會了一套養顏術，用蛋清敷面，發明了最早的面膜。又用人奶沐浴，漸漸將皮膚滋養得白細柔嫩。很快，引起了咸豐的注意。與咸豐來往親密之後，慈禧即被冊封為“蘭貴人”，還讓慈禧替他批一些摺子，自己專心墮落。這等於拱手將權力讓給了慈禧，最終將慈禧推上了政治舞臺，為後期的慈禧專政鋪平了道路。
這就是咸豐之酒色，讓內外交困、國勢垂危的清王朝更加破敗，而他本人也在31歲的輕輕年紀裡被喝死了。這個“境界”簡直沒法和雍正比——今天，我們雖然不知道雍正喝了多少酒，但我們卻知道他批了多少摺子——後人收集他在位13年中硃批過的摺子就有360卷。他“以勤先天下”、“朝乾夕惕”，也讓自己成為所謂的“康乾盛世”的最大功臣。與其說，這是酒的不同，還不如說這是人的不同——不管喝多喝少，得把它拿住——與色一樣，喜歡一個女人就得有管得住他的本事。慈禧用她操控清廷長達47年的經歷告訴那些好酒的男人們——沒有本事你就別喝！（文/路生）
酒，人造出來的，要說它不是個好東西就會顯得人沒水平。有句話是這樣的：今朝有酒今朝醉，日愁來明日愁。因此，有一些人在好飲或者豪飲裡總會變得率直灑脫，但對另一些人來說分明就不是這麼回事了。清朝的雍正與咸豐是兩個酒鬼，卻喝出了不同的境界。
雍正好酒是有記載的，他曾留下這樣的詩句：“對酒吟詩花勸飲，花前得句自推敲。九重三殿誰為友，皓月清風作契交。”傳說，雍正時常與隆科多喝到深夜，隆科多總被喝得抬了回去，但雍正總是不醉，在隆科多被抬走以後繼續辦公。可見，雍正不是一般的量。因為他是一個非常勤勉的皇帝，所以，人們給他的喝找了一個非常好聽的理由：緩解工作壓力。另外，還有一些資料煞有介事地介紹雍正喜歡喝寧夏產的一種羊羔酒，說他曾密旨給年羹堯，要他祕密進貢這種酒。據說，他曾指示年羹堯：“寧夏出一種羊羔酒，當年有人進過，今有二十年停其不進了。朕甚愛飲他，尋些進來，不足用時再發旨意。不要過百瓶，特密諭。”
羊羔酒是中華傳統名酒，起源於漢魏。它不是用羊肉泡酒，而是用羊羔肉直接發酵成的。據說酒液棕黃，澄清透明，有琥珀色，酒體醇厚，鮮香濃郁。初品羊羔酒，有黃酒的味道，當然還包括羊肉及香料的特殊氣味，喝下暖身。但我估計說雍正喜歡喝這種酒是廣告宣傳，十多年前，我還聽說寧夏一個地方還生產這種酒，在關於雍正的記載裡，彷彿沒有這種說法，不排除有“套用”的可能。
咸豐好酒也是有記載的，雖然是野史，但可信度相當高：“文宗嗜飲，每醉必盛怒。每怒必有一二內侍或宮女遭殃，其甚則雖所寵愛者，亦遭戮辱。倖免於死者，及醒而悔，必寵愛有加，多有賞賜，以償其苦痛。然未幾而醉，則故態復萌矣。”意思是，咸豐是個酒鬼，但量不行，一喝就醉，而且喝大後還要耍酒瘋，拿宮女發洩。清醒後又覺得對不起人家，就給人家一些賞賜補償人家的痛苦。大家都以為他悔過了，不喝了，但沒幾天，他又高了，還是老樣子。
有一句話說是酒色不分家，咸豐當然也沒把它們分開。咸豐不但好喝而且喜歡房中術，痴情於美人，不能自撥。據《慈禧太后和她身邊的男人們》一書記述，咸豐21歲即位，從即位第一天起，便迫不及待地大選秀女。慈禧就是咸豐在第一批選秀中看中的一個秀女，但當時慈禧並沒有得到咸豐的重視。怎麼辦呢？慈禧開始籠絡太監和侍衛，有人給她出主意：皇帝對滿族女子已經厭倦，你打扮成漢族女子去裝點一下另類吧！慈禧在御醫的指導下，還學會了一套養顏術，用蛋清敷面，發明了最早的面膜。又用人奶沐浴，漸漸將皮膚滋養得白細柔嫩。很快，引起了咸豐的注意。與咸豐來往親密之後，慈禧即被冊封為“蘭貴人”，還讓慈禧替他批一些摺子，自己專心墮落。這等於拱手將權力讓給了慈禧，最終將慈禧推上了政治舞臺，為後期的慈禧專政鋪平了道路。
這就是咸豐之酒色，讓內外交困、國勢垂危的清王朝更加破敗，而他本人也在31歲的輕輕年紀裡被喝死了。這個“境界”簡直沒法和雍正比——今天，我們雖然不知道雍正喝了多少酒，但我們卻知道他批了多少摺子——後人收集他在位13年中硃批過的摺子就有360卷。他“以勤先天下”、“朝乾夕惕”，也讓自己成為所謂的“康乾盛世”的最大功臣。與其說，這是酒的不同，還不如說這是人的不同——不管喝多喝少，得把它拿住——與色一樣，喜歡一個女人就得有管得住他的本事。慈禧用她操控清廷長達47年的經歷告訴那些好酒的男人們——沒有本事你就別喝！（文/路生）
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